Dieta mediteraneană și viață sănătoasă - Noaptea cercetătorilor europeni

Ați participat la această activitate? Completați acest chestionar și spuneți-ne ce credeți.

Grup de cercetare/Departament:

Departamentul de asistență medicală, fizioterapie și medicină

Valoarea oferită de cercetare:

Dieta mediteraneană este mult mai mult decât un tip de dietă. Este un stil de viață bazat pe un mod de a mânca. Dar și despre gătitul alimentelor, împărtășirea acestora cu cei din jurul nostru și, de asemenea, bucurarea mediului nostru, trăirea și relaționarea cu acesta, generând artă și cultură și tradiții legate de alimentele noastre emblematice și originea lor. Așa se înțeleg relațiile profunde ale acestei diete cu numeroase manifestări nu numai gastronomice, ci și culturale și artistice în diferitele regiuni geografice ale țărmului mediteranean și a împrejurimilor sale. La toate acestea, s-au adăugat dovezi științifice insistente și repetate care au format un corp robust de doctrine care arată că urmarea acestei diete induce îmbunătățiri semnificative în sănătatea globală, cu scăderi ale incidenței diferitelor tipuri de boli și reduceri notabile ale mortalității.

---