Dieta mediteraneană reduce riscul bolilor cardiovasculare - La Tercera
Cercetarea a analizat efectele pe care le are o dietă bogată în fructe, legume, legume, pește și alimente nerafinate asupra corpului acestor pacienți.
Persoanele care au deja boli cardiovasculare prezintă un risc mai mic de a suferi un infarct sau un accident vascular cerebral dacă urmează așa-numita dietă mediteraneană, potrivit unui studiu publicat astăzi de European Heart Journal.
Cercetarea, dezvoltată de oamenii de știință de la Universitatea din Auckland (Noua Zeelandă), a analizat efectele pe care o are o dietă bogată în fructe, legume, legume, pește și alimente nerafinate asupra corpului acestor pacienți.
Rezultatele testelor a 15.482 de persoane din 39 de țări diferite au indicat faptul că dieta mediteraneană reduce semnificativ riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
De asemenea, au descoperit că, pentru acest tip de pacienți, este mai important să se mărească aportul de alimente sănătoase decât să se evite cele considerate dăunătoare, cum ar fi cerealele rafinate, dulciurile, deserturile, băuturile cu zahăr sau alimentele prajite, „dietă. așa cum au numit-o experții.
La începutul cercetării, cercetătorii au cerut subiecților, pacienți cardiovasculari stabili cu o vârstă medie de 67 de ani, să completeze un chestionar simplu despre stilul lor de viață pentru a determina de câte ori pe săptămână au consumat anumite alimente.
Potrivit răspunsurilor lor, aceștia au fost incluși în grupul „dieta mediteraneană” (MDS, acronimul său în engleză) sau „dieta occidentală” (WDS), cu valori minime și maxime între zero și 24 de puncte în fiecare, în funcție de cantitate a alimentelor sănătoase sau nesănătoase pe care le-au consumat.
După 3,7 ani, 10,1% din toți subiecții chestionați au suferit un atac de cord, un accident vascular cerebral sau au murit, ceea ce cercetătorii au numit „eveniment cardiovascular sever” (MACE).