Dieta mediteraneană în prevenirea infarctului
O dietă cu puternică susținere științifică, activitate fizică, odihnă de noapte adecvată și o atitudine optimistă sunt pilonii sănătății cardiovasculare. Meniuri și sfaturi practice.
Această dietă garantează consumul de macro și micronutrienți necesari pentru menținerea unei stări bune de sănătate bio-psiho-socială.
Un atac de cord sau un accident vascular cerebral este principala cauză de deces atât pentru bărbați, cât și pentru femei din întreaga lume. De aceea trebuie să vă urmăriți dieta și să propuneți un stil de viață activ pentru a preveni această boală și cu atât mai mult atunci când există factori de risc sau moștenire. American Heart Association recomandă să faceți zilnic între 30 și 60 de minute exerciții aerobice pentru a reduce riscul de a face un atac de cord.
Care sunt factorii de risc pentru bolile de inimă?
În primul rând, trebuie să definiți: Ce este un factor de risc cardiovascular? Spre deosebire de bolile transmisibile, unde se cunoaște cauza, în bolile transmisibile cronice, deși de cele mai multe ori nu este identificată o cauză care le provoacă, există condiții individuale care pot crește riscul de a dezvolta boli cardiovasculare aterosclerotice.
Factorii de risc cardiovascular nemodificabili și modificabili pot fi găsiți accesând următorul link: http://www.aliciacrocco.com.ar/2014/09/factores-de-riesgo-cardiovascular.
Pentru a preveni bolile cardiovasculare, și mai ales un atac de cord, este necesar să se realizeze un plan de alimentație sănătoasă.
Studiile epidemiologice arată cum aderența la dieta mediteraneană (DM) se reflectă într-o longevitate prelungită și o îmbunătățire a stării generale de sănătate, precum și în scăderea mortalității în general, a mortalității asociate bolilor cardiovasculare, a incidenței și a mortalității de la tumori, boala Parkinson și Alzheimer.
Recomandarea pentru prevenirea atacurilor de cord și a altor boli este de a urma liniile directoare ale DM, încorporarea zilnică a activității fizice plăcute, o odihnă de noapte adecvată și o atitudine optimistă.
MD plasează alimentele care ar trebui să susțină dieta în partea de jos și le relegă pe cele care ar trebui consumate cu moderație în straturile superioare grafic mai înguste.
Spre deosebire de altele, se bazează pe tradiții alimentare și culturale sociale și pe produse locale, regionale și sezoniere, respectând mediul înconjurător și ia în considerare și metodele de gătit. De asemenea, ia în considerare procentele de distribuție zilnică a energiei, nevoia de socializare și interacțiunea acestor factori între ei. Acestea din urmă sunt piese fundamentale pentru a obține un impact semnificativ asupra sănătății fiecărui individ în special și a populației în general.
Nu acordă prioritate unui anumit aliment, ci cuprinde și subliniază întreaga cultură care îl înconjoară, de la alegerea sa, modul său de recoltare, tradiția fiecărei rețete și modul familial-social de consum al acesteia.
Piramida se referă, de asemenea, la numărul de porții recomandate pentru fiecare grupă de alimente în funcție de vârstă, situația biologică și bolile existente. În plus, stabilește linii directoare dietetice privind respectarea zilnică, săptămânală și ocazională, pentru a realiza o dietă sănătoasă și echilibrată.
La bază, plasează alimentele de origine vegetală, care ar trebui consumate cu o proporție și frecvență mai mari decât alimentele situate la nivelurile centrale și la vârf, deoarece oferă nutrienți care contribuie la bunăstarea în general.
Conform dovezilor științifice internaționale, o dietă cu caracteristicile modelului alimentar mediteranean garantează consumul de macro și micronutrienți necesari pentru a menține o stare bună de sănătate (bio-psiho-socială) și, prin urmare, o stare nutrițională adecvată.
Din punct de vedere nutrițional, oferă o cantitate mare de acizi grași nesaturați (mononesaturați și polinesaturați) în comparație cu cei saturați. Oferă un aport ridicat de fibre, acid folic, vitamine și antioxidanți naturali și un aport redus de proteine animale, care poate fi observat prin meniul săptămânal sugerat aici. Propune ulei de măsline extravirgin ca condiment și pentru gătit, în consumul zilnic și în fiecare masă principală.