Dieta mediteraneană este; moarte; în zona dvs. de origine - La Opinion de A Coruña
Știri salvate în profilul dvs.
Un studiu al economistului Joseg Schmidhuber, de la Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), subliniază că dieta mediteraneană are adepți în întreaga lume, dar „este din ce în ce mai ignorată în regiunea de unde a provenit”.
Raportul Schmidhuber a fost prezentat la un seminar organizat recent de „California Mediterranean Consortium”, format din șapte instituții academice din SUA și Uniunea Europeană pentru monitorizarea produselor mediteraneene pe piața mondială, a declarat astăzi FAO într-un comunicat.
Confruntată cu dieta mediteraneană, „lăudată de experți pentru că menține oamenii subțiri, sănătoși și de lungă durată”, populația de pe malul Mediteranei și-a folosit veniturile mai mari pentru a adăuga o „cantitate mare de calorii” din carne și grăsimi într-un dietă care era în mod tradițional săracă în proteine animale.
Consumul mai mare de calorii și cheltuielile mai mici din acestea au făcut din Grecia astăzi țara din Uniunea Europeană cu cel mai ridicat indiciu mediu de masă corporală, iar trei sferturi dintre greci sunt supraponderali sau obezi.
Peste jumătate dintre italieni, spanioli și portughezi sunt la fel de supraponderali, în timp ce a existat o creștere notabilă a caloriilor și a încărcăturii glicemice în dietele rezidenților din Africa de Nord și Orientul Mijlociu.