Dieta mediteraneană, dieta sănătoasă

Populația este din ce în ce mai conștientă de nevoia și dorința de a menține sănătatea. Suntem mai receptivi la tot ceea ce ține de nutriție și acest lucru ne face, de asemenea, mult mai vulnerabili. Pentru toate acestea, este necesar să se stabilească și să se difuzeze în mod clar reguli generale care trebuie luate în considerare la proiectarea, pregătirea și consumul unei diete sănătos pe baza dietei mediteraneene.

Atunci când sunt stabilite criteriile pe care trebuie să le îndeplinească o dietă sănătoasă, se verifică faptul că multe diete sau combinații de alimente pot fi considerate adecvate pentru a constitui o dietă sănătoasă sau prudentă.

Dieta medie a spaniolilor răspunde la ceea ce a fost luat în considerare Dietă Mediterana, sinonim cu dieta prudentă și sănătoasă, în lumina diferitelor studii privind relația dietă-sănătate și luând în considerare, de asemenea, speranța de viață a populației spaniole, una dintre cele mai înalte din lume. varietate în dietă este o garanție a echilibrului, deoarece unele grupuri de alimente furnizează substanțe nutritive care sunt deficitare în alte grupuri și chiar, în cadrul aceluiași grup de alimente, unele pot suplini deficiența nutrițională a altora. Acest criteriu al varietății trebuie legat de cel al moderare, din moment ce ar trebui să mănânci de toate, dar fără a depăși cantitățile.

Prin urmare, alegerea alimentelor care fac parte din dieta noastră este foarte importantă, deoarece acestea trebuie:

---