Dieta mediteraneană ca o frână pentru declinul cognitiv și Alzheimer

pentru
dieta mediteraneana poate preveni una dintre cele mai avansate afecțiuni ale timpului nostru. Boala Alzheimer, o boală caracterizată prin reproducerea anormal de rapidă a plăcilor neuritice și a încurcăturilor de proteine ​​neurofibrilare pe și în jurul celulelor neuronale, este deja principala cauză a demenței la vârstnici, cu 11% în procentul de cazuri. De fapt, proporția crește odată cu vârsta. Dezvoltarea anormală a acestor proteine ​​(amiloid și beta-amiloid) produce inflamație și apoptoză (moartea țesuturilor, în acest caz neuronală, datorită controlului pe care organul însuși îl exercită asupra propriei creșteri și dezvoltări.

Sunt câteva factori de risc care pot deveni factori declanșatori ai bolii Alzheimer: diabet, obezitate, hipertensiune arterială, stil de viață sedentar, lipsa activităților fizice sau o dietă inadecvată sau dezechilibrată.

Cu obezitatea, de exemplu, țesutul adipos dă naștere unor proteine ​​numite adipokine, ale căror efecte asupra organismului sunt dăunătoare, deoarece pot contribui decisiv la diabet sau hipertensiune. Exercițiile fizice, activitățile fizice sau o dietă mediteraneană bună, săracă în sodiu și lipide, pot contracara generarea acestor substanțe nocive. Trebuie luat în considerare faptul că unele adipokine, cum ar fi leptina, sunt capabile să traverseze așa-numita barieră hematoencefalică (bariera care separă sângele care circulă de sistemul nervos central de cel care curge prin țesuturile extracerebrale) și afectează funcțiile creierului, contribuind astfel la Alzheimer. În plus, la persoanele cu vârsta cuprinsă între 40 și 64 de ani, tensiunea arterială excesivă este legată de un risc crescut de demență și alte tulburări cognitive.

Relațiile dintre dieta mediteraneană și Alzheimer

Descoperirile de sănătate despre dieta mediteraneană se datorează investigațiilor fiziologului nord-american Ancel Keys în anii 1960, când a descoperit că persoanele care trăiesc în bazinul Mare Nostrum sufereau de o incidență mai mică a bolilor și a problemelor cardiovasculare.