Dieta mediteraneană Beneficii

dieta

Dieta mediteraneană a fost studiată și evidențiată de zeci de oameni de știință de renume ca fiind una dintre cele mai sănătoase diete din lume 1 .

Mai multe studii au arătat că urmarea unei diete mediteraneene reduce riscul bolilor cardiovasculare și al sindromului metabolic 2 (vezi studii) și crește longevitatea 3. Într-un studiu de meta-analiză care a inclus rezultatele a 12 studii cu 1.574.299 de persoane urmate pentru o perioadă cuprinsă între 3-18 ani, sa concluzionat că o mai mare aderență la dieta mediteraneană este asociată cu o îmbunătățire semnificativă a stării de sănătate, ceea ce se reflectă într-o reducere semnificativă a mortalității globale (9%), a mortalității prin boli cardiovasculare (9%), a incidenței mortalității prin cancer (6%) și a incidenței bolii Parkinson și a bolii. Alzheimer (13%) 4 .

Studiul recent PREDIMED (Prevenirea primară a bolilor cardiovasculare cu dieta mediteraneană) a concluzionat că urmarea unei diete mediteraneene tradiționale suplimentată cu ulei de măsline extra virgin și nuci reduce incidența complicațiilor cardiovasculare majore cu 30%: deces din cauze cardiovasculare, infarct miocardic și cerebral accident vascular 5 (vezi studiul).

În rezumat, s-au găsit dovezi că urmarea unei diete mediteraneene este asociată cu următoarele beneficii 1:

  • Longevitate mai lungă
  • Îmbunătățiți funcția creierului
  • Protejați-vă împotriva bolilor cronice (reduce riscul de sindrom metabolic)
  • Protejați-vă împotriva anumitor tipuri de cancer
  • Reduceți riscul de boli de inimă, hipertensiune arterială și niveluri ridicate de colesterol „rău”.
  • Protejați-vă împotriva diabetului
  • Ajutați la menținerea unei greutăți sănătoase
  • Protejați-vă împotriva depresiei
  • Protecția împotriva bolii Alzheimer
  • Protecția împotriva bolii Parkinson
  • Îmbunătățiți sănătatea ochilor
  • Reduceți riscul de boli dentare
  • Vă ajută să respirați mai bine (protecție împotriva respirației șuierătoare și a astmului)
  • Livrați copii mai sănătoși
  • Îmbunătățiți fertilitatea

Deși beneficiile sunt probabil mai mari atunci când această dietă este adoptată de la o vârstă fragedă, un nou studiu arată că beneficiile pot fi obținute și atunci când această dietă este adoptată în mijlocul vieții 6 .

Tabelul următor arată efectele benefice pe care le-ar avea urmarea dietei mediteraneene (DM) și care s-ar putea traduce într-un risc mai mic de diferite boli cronice netransmisibile (de exemplu, boli cardiovasculare, diabet și unele tipuri de cancer) și o supraviețuire mai mare.

Tabelul 1: Efectele benefice ale urmării unei diete mediteraneene

EFECTE BENEFICE

COMENTARII

Îmbunătățește profilul lipidic:

Nivelurile ridicate de colesterol total și trigliceride cresc riscul cardiovascular.

LDL crescut și niveluri scăzute de HDL cresc riscul cardiovascular.

Controlul factorilor de risc pentru sindromul metabolic (SM):

  • Scade circumferința abdominală
  • Măriți HDL
  • Scade trigliceridele
  • Scade tensiunea arterială
  • Scade concentrația de glucoză din sânge (îmbunătățește metabolismul glucozei)
  • Ajută la menținerea unei greutăți sănătoase.

Sindromul metabolic este un nume pentru un grup de factori de risc care apar împreună și cresc riscul de boală coronariană, accident vascular cerebral și diabet de tip 2. (MEDLINEPLUS Medical Encyclopedia)

Persoanele cu SM au de 2 ori mai multe șanse de a dezvolta boli cardiovasculare și de 5 ori mai multe șanse de a dezvolta diabet decât cei fără SM.

SM este asociată cu un risc crescut de ficat gras care se poate termina prin ciroză hepatică și cu infertilitate la femei din cauza sindromului ovarian polichistic.

Insulina este esențială în reglarea glicemiei (nivelul zahărului din sânge).

Rezistența la insulină se exprimă cu hiperinsulinemie.

Rezistența la insulină este mama sau preludiul sindromului metabolic.

Obezitatea abdominală este asociată cu un risc crescut de rezistență la insulină.

Reduce stresul oxidativ:

Mai multe boli degenerative cronice sunt asociate cu o acumulare de daune oxidative la ADN, proteine ​​și lipide:

  • Ateroscleroza
  • Artrita reumatoida
  • Cancer
  • Diabet
  • Boli coronare
  • Boli neurodegenerative
  • Afectiuni respiratorii
  • Imunodeficiențe
  • Boli inflamatorii

Antioxidanții din DM protejează celulele și corpul împotriva daunelor oxidative.

Îmbunătățește funcția endoteliului vascular:

  • Stimulează sinteza oxidului nitric (vasolidator).
  • Scade LDL oxidat (citotoxic pentru endoteliu)
  • Protejează oxidul nitric de oxidare
  • Scade nivelul seric al homocisteinei.

Endoteliul vascular: monostrat de celule care acoperă suprafața interioară a vaselor de sânge.

Un endoteliu normal acționează în favoarea vasodilatației, anticoagulării și antiproliferării, prin producerea de oxid nitric.