Dieta mea în Mongolia Călătorind în jurul lumii

A sosit timpul să vorbim despre mâncarea mea în Mongolia. Public această intrare foarte curând, astfel încât să aveți timp să o digerați înainte de prânz. Dacă ați întârziat, salvați-l pentru altă dată. Cu excepția cazului în care urmează o dietă; în acest caz, vă va ajuta: D

călătorind

Impresia mea despre mâncarea mongolă nu este bună, dar în acest moment nu va fi necesar să se clarifice faptul că este, de asemenea, oarecum parțial. Prin urmare, dacă există cititori mongoli printre cititorii mei, ei sunt invitați să mă corecteze și să apere ceea ce este al lor. Orice contribuție va fi bine primită.

Înainte de a pleca în Gobi, o englezoaică care locuise de trei ani în Ulaan Baatar (și se îndrăgostise de țară) m-a asigurat că, dacă merg la un restaurant BUN, sau în timpul excursiei la Gobi, am avut ocazia încercați mâncare tradițională autentică cu o familie de țară, părerea mea s-ar schimba. Prima dintre recomandările dvs., din motive evidente, nu am putut să o urmez. Da mâncarea din restaurantele populare este foarte proastă. Despre ceea ce am mâncat în Gobi ... ei bine, acum veți vedea.

Acesta a fost primul fel de mâncare pe care l-am încercat imediat ce am ajuns în țară, într-un restaurant aflat pe aceeași graniță. Fără să știu cum să spui numele în mongolă (ai văzut meniul care conduce această postare?) Pot clarifica că nu este altceva decât ceea ce pare: carne cu orez, chipsuri și varză. Preț: 2700 MNT (1,5 euro). Împotriva orezului, varzei și cartofilor, fără reclamații; dar carnea ... deși nu a fost cea mai rea pe care am avut-o vreodată, avea mai multă grăsime decât chicha și jumătate a rămas pe farfurie. În orice caz, a fost o bună introducere a ceea ce m-a așteptat în continuare.

Această mică tavă este foarte tipică pentru anumite restaurante populare. Meniul restaurantului este de râs, deoarece prezintă aceeași tavă de zeci de ori, cu variații minime (lapte în loc de Coca-Cola, trei empanadille în loc de două ... dar întotdeauna cu aceleași 10 elemente de bază). În acest caz, alegerea mea a fost supă de legume, salată de cartofi și varză, orez, o găluște umplută cu carne și un khuusshuur (vom ajunge la ei), umplute și cu carne. Bomboanele erau un cadou. Preț: 2700 TMG (1,5 euro).

Înainte de a trece la următorul fel de mâncare, trebuie să spun că, la fel ca în fotografia anterioară, ceea ce transformă acest meniu aparent acceptabil în ceva nu atât de acceptabil este gustul cărnii. Nu știu ce naiba e în neregulă sau ce va fi (cal? Camilă? Capră?), Dar are un gust teribil, ca o femeie bătrână ... Poate că este grăsimea; în Mongolia mănâncă multă grăsime pentru a face față mai bine temperaturilor scăzute.

În același restaurant, nemulțumit de greșeala mea cu o zi înainte, într-o zi am optat pentru asta aragaz cu orez cu carne. Inutil să spun că carnea a fost lăsată aproape întreagă pe farfurie. Orezul ar putea fi consumat. Preț: 3000 TMG (1,76 euro).

Având în vedere ceea ce am văzut, primele mele zile în Ulaan Baatar am decis să las puțin deoparte mâncarea tipică și m-am întors la iubiții tăiței: o alegere care nu dă greș niciodată. Ca o curiozitate, vă voi spune asta în supermarketurile mongole puteți găsi tăiței de mărci coreene sau chinezești, iar mongolii, care sunt convinși că tot ceea ce vine din China este rău, optează întotdeauna pentru prima opțiune.