Dieta macrobiotică (Nuria Penalva Comendador)

Urmarea dietei macrobiotice este o modalitate sănătoasă de a mânca și de a conduce o filozofie a vieții care ajută la realizarea echilibrului dintre trup și suflet. Pentru a se simți bine în interior și în exterior, oamenii macrobiotici știu perfect mâncarea, descoperindu-și încărcătura ying sau yang.

Ceai Bancha

Dieta macrobiotică (Nuria Penalva Comendador). Ed. Libsa

  • ISBN 9788466229951

  • Număr de pagini: 128 de pagini.
  • Legare: Hardcover
  • Dimensiuni: 27 x 20 cm

CUPRINS

INTRODUCERE 4
CEREALE 16
Mei 16
Secară 20
Porumb (mămăligă) 24
PULSE 28
Năut 28
Tofu 32
36. Azuki (bob) 36
LEGUME 40
Arpagic 40
Varză (varză acră) 44
Nasturel 48
Lotus (rădăcina) 52
Daikon 56
Ridichea 60
ALGA 64
Wakame 64
PEȘTI 68
Merluciu 68
Păstrăv 72
FRUCTE 76
Apple 76
Caise 80
Cireș 84
Fructe uscate 88
Arahide 88
Dovleac (semințe) 92
CONDIMENTE 96
Lămâie 96
Ulei de floarea soarelui 100
Miso 104
Ulei de susan 108
BEȚ 112
Ceai Bancha 112
DESCOPERĂ ALIMENTELE NATURALE ALE DIETEI MACROBIOTICE 116
TERMENI UZUITA 126
INDICE AMERICANISME 127
INDICE DE REȚETĂ 128

INDICE REȚETE

Caise în înghețată cu napolitane
ortografiat 82
Aperitiv de rădăcină de lotus în tempura 54
Azukis în cremă roșie cu nuci și pătrunjel 38
Cresca încolțită în pâinea de semințe
cu tofu și pate de morcov 50
Arahide garnisite cu tăiței
Pad Thai 90
Dovleac în mărunțiș cu semințe
toast 94
Secară pe pâine prăjită cu floare de dovlecei, brânză, semințe de mac
și piper 22