Dieta macrobiotică
Imaginează-ți un dietă că este într-adevăr un întreg stil de viață, care îți armonizează corpul și mintea, care este respectuos cu natura și care îți pune întregul organism în echilibru. Este dieta macrobiotică, una dintre preferatele vedetelor și una dintre cele mai sănătoase din lume.
Pierderea în greutate și o viață sănătoasă este posibilă cu regimuri precum macrobioticul. Deși, mai mult decât o dietă, este un mod de viață, deoarece obiectivul său principal nu este să slăbească. În dieta macrobiotică ceea ce se caută este echilibrul în organism, între corp și minte, între yin și yang. Iar mâncarea ne poate ajuta.
Multe vedete și-au transformat dieta în macrobiotice fără a fi neapărat extrem de slabe. Cei care o practică sunt pur și simplu sănătoși. Se remarcă Richard Gere, Madonna, Gwyneth Paltrow, dar și alții mai tineri precum Scarlett Johansson sau Natalie Portman.
Originile dietei macrobiotice.
Acest tip de dietă s-a născut în est și a ajuns în Europa în anii 30 prin Japonia. Este strâns legată de yoga, evoluția personală și ordinea universului, de când yin și yang intră în joc.
Potrivit experților, corpul este format din cinci părți de yin (legate de sodiu) și una de yang (legate de potasiu), prin urmare trebuie să consumăm alimente în această proporție. Și este că în macrobiotică se susține teoria că alimentele ajung în fiecare celulă a corpului nostru și, dacă nu există acest echilibru, apar boli și dezechilibre.
Ce alimente puteți mânca?
În primul rând, trebuie să știm că nu este o dietă vegetariană, ci că pot fi consumate produse de origine animală. Carnea slabă, peștele sau puiul fără piele sunt perfect acceptabile.
Desigur, cele mai echilibrate alimente conform filosofiei macrobiotice sunt cereale integrale. Și, prin urmare, ele stau la baza acestei diete. De ce integral? Pentru că, rafinându-le, pierd proprietăți și câștigă toxine. Aceste cereale includ orez, orz, porumb sau grâu, preparate în toate versiunile care îmi vin în minte: fierte, crude, în supă, amestecate cu legume.
Unii vegetarieni au adoptat dieta macrobiotică, transformând-o într-o versiune strictă a veganismului în care baza dietei este cerealele și legumele. Dar adevărata dietă macrobiotică nu elimină produsele de origine animală, deci este o dietă foarte completă.