Dieta la vârstnici, de la fragilitate la robustă, prin gastronomie nutrițională -

dieta

Adresat către: Profesional sanitar

  • Cunoașteți nevoile nutriționale ale persoanelor în vârstă
  • Pune-l pe bătrân să-și recapete iluzia că mănâncă
  • Texturi: masticare slabă și disfagie la vârstnici

Metodologie: Cursul este împărțit într-o parte față în față și o parte online.
În partea față în față va exista o parte practică în care atât profesorul cât și elevii vor găti diferitele texturi de care are nevoie persoana în vârstă