Dieta ketogenică și morcov Ce trebuie să știți!

În acest post vom vedea dacă dietă ketogenică și morcov Sunt prietenoase și dacă pot fi incluse ca mâncare. Legumele sunt probabil unul dintre cele mai dificile alimente de identificat atunci când vine vorba de urmarea unei diete ketogene sănătoase.

În general, majoritatea dietelor acceptă toate tipurile de legume, deoarece sunt sărace în calorii și bogate în fibre, dar unele încă nu au atins limita în ceea ce privește zaharurile naturale și numărul total de carbohidrați.

În acest articol, voi face o scufundare profundă în fundalul nutrițional al morcovilor și voi explica cât de prietenoși sunt de fapt.

Ați putea dori, de asemenea:

Ce voi învăța?

Defalcarea nutrițională a morcovilor

Conform USDA, Informațiile nutriționale pentru o singură porție de morcovi sunt după cum urmează:

25 calorii totale
0,1 grame de grăsime totală
0,1 grame de grăsime polinesaturată
6 grame de carbohidrați totali
1,7 grame de fibre
2,9 grame de zahăr
0 miligrame de colesterol
42 miligrame de sodiu (1% din doza zilnică recomandată)
195 miligrame de potasiu (5% din doza zilnică recomandată)
Vitamina A - 203% din doza zilnică recomandată
Calciu - 2% din cantitatea zilnică recomandată
Vitamina C - 6% din doza zilnică recomandată
Vitamina B-6 - 5% din cantitatea zilnică recomandată
Magneziu - 1% din cantitatea zilnică recomandată

Morcovii sunt, de asemenea, considerați a fi o sursă sănătoasă de vitamina K1, cunoscută și sub numele de filochinona, care promovează oase sănătoase și este bun pentru coagularea sângelui.

Beneficiile morcovilor

Îmbunătățirea vederii

Morcovii au fost legați de îmbunătățirea vederii și îmbunătățirea generală a sănătății ochilor în mai multe moduri.

O afecțiune deosebit de deranjantă, cunoscută sub numele de orbire nocturnă, este adesea cauzată de lipsa vitaminei A, din care morcovii sunt ambalate în gem.

În timp ce orbirea nocturnă este asociată cu o lipsă de vitamina A, este important să ne amintim că morcovii nu vă vor ajuta în mod magic vezi mai bine în întuneric, care este un mit care a fost demontat de mult.

În plus, obținerea unor cantități sănătoase de beta-caroten și vitamina A este bună pentru longevitatea ochilor și poate întârzia apariția unor afecțiuni precum glaucom și degenerescența maculară.

Tensiune arterială îmbunătățită

Morcovii s-au dovedit a fi benefici în îmbunătățirea tensiunii arteriale datorită conținutului ridicat de fibre și potasiu.

După cum am menționat mai devreme, în general, o jumătate de cană de morcovi tăiați va produce aproximativ 1,8 grame de fibre și 205 miligrame de potasiu, care reprezintă o parte semnificativă din diurna dumneavoastră.

Potasiul este un electrolit vital pentru dieta ketogenică și s-a dovedit că ajută la combaterea creșterii tensiunii arteriale și a bolilor de inimă. Fibra are, de asemenea, aceste calități, ajutând în același timp la controlul nivelului de glucoză din sânge pentru a preveni alte afecțiuni legate de inimă, cum ar fi diabetul de tip 2.

Ajută la controlul diabetului

Fibrele pot ajuta la controlul și chiar la prevenirea apariției diabetului de tip 2 datorită modului în care organismul îl procesează în comparație cu zahărul.

Când mâncăm zahăr, corpul nostru îl absoarbe instantaneu în sânge, ceea ce ne poate crește nivelul glicemiei și poate necesita producerea de insulină. Acest lucru este rău atât pentru persoanele care fac dietă, deoarece poate elimina cetoza, cât și pentru oricine, deoarece vârfurile de zahăr din sânge și scufundările sunt nesănătoase pe termen lung.

Cu toate acestea, atunci când consumăm alimente bogate în fibre, aceasta încetinește absorbția zaharurilor din alte alimente din dieta noastră și ajută la stabilizarea nivelului de glucoză din sânge.

Ajută la protejarea pielii de soare

Poate fi o surpriză, dar morcovii vă pot ajuta să vă protejați pielea de razele ultraviolete nocive ale soarelui.