Dieta ketogenică și cancer

Se știe de toți că cancerul este una dintre cele mai răspândite boli din vremea noastră, iar cercetarea se desfășoară din toate domeniile pentru combaterea acestuia. În cercetarea nutrițională și a cancerului, în ultimul timp s-a vorbit mult despre dieta ketogenică, atribuindu-se proprietăți care încetinesc progresia bolii.

DIETA KETOGENICĂ: FUNDAMENTALĂ

Dieta ketogenică este o dietă foarte bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați. Se bazează pe ipoteza Warburg, conform căreia celulele canceroase folosesc glucoza ca sursă de energie și nu grăsime. O celulă sănătoasă poate folosi ambii combustibili în funcție de prezența sau absența oxigenului. Deci, conform acestei teorii, dacă reducem aportul de glucoză, celula canceroasă va vedea creșterea sa redusă prin faptul că nu are sursa principală de energie (1).

Ei bine, ca toate teoriile, trebuie demonstrat. Studiile au fost efectuate pe celule, la animale și la oameni.

DIETA KETOGENICĂ: STUDII ÎN CANCER

În prezent studiile efectuate la om sunt foarte rare; Făcând o analiză rapidă, am găsit doar 15 studii clinice randomizate în ultimii 25 de ani. Sunt studii care au diferențe mari în ceea ce privește designul, dimensiunea eșantionului (unele studii cu 1 sau 2 cazuri) și tipul de cancer. Mai mult, durata intervenției este foarte diferită în funcție de studii și rareori depășește trei luni; și alte diferențe sunt distribuția macronutrienților în dietă și tratamentele primite de fiecare pacient în momentul intervenției dietetice.

După cum puteți vedea în tabel, rezultatele cu privire la progresia bolii sunt pozitive la animale, dar doar jumătate dintre cele efectuate la om se încheie cu un efect favorabil. Fără îndoială, este un domeniu în care trebuie să se facă o mulțime de cercetări și să ia în considerare câteva date interesante obținute până acum. De exemplu, pacienții la care progresia încetinește au niveluri mai mari de beta-hidroxibutirat cetonă, motiv pentru care se crede că răspund mai bine la efectul ketogen al dietei (2). Glutamina poate fi utilizată ca sursă de energie din mușchi și în unele tumori biopsiate s-a văzut că anumite celule tumorale exprimă enzime ketolitice, ceea ce poate explica inconsecvența rezultatelor (3). Pe de altă parte, alte efecte pozitive pe care unele studii ale dietei ketogenice le evidențiază sunt îmbunătățirea nivelului de glucoză și a profilului lipidic și o pierdere mai mică de masă slabă (4). Ca efecte secundare, acestea indică dificultatea de a adera la acest tip de dietă, constipație și crampe (5).