Dieta ketogenică în timpul exercițiilor fizice

timpul

Obțineți sugestii pentru articole științifice legate de WhatsApp pe loc.
Vreau sugestii

Promovarea de zeci de ani a faptului că dieta oamenilor a avut ca propunere o bază largă susținută de diferite forme de carbohidrați (CHO) și foarte săracă în grăsimi (GRA) și că, în paralel cu aceasta, populația de obezi și purtători de patologii metabolice are multiplicat alarmant, a condus la o analiză serioasă a acestei potențiale legături (Shaw JE, Sicree RA, Zimmet PZ . Estimări globale ale prevalenței diabetului pentru 2010 și 2030. Diabetes Res Clin Pract. 2010).

În raport cu cele de mai sus, numeroase studii au urmărit strategii nutriționale în care proporția de CHO și GR în dietă a fost inversată pentru a trece de la diete cu o încărcătură mare de CHO și scăzută în GR la propuneri care sunt complet investite în cantitatea procentuală dintre acești nutrienți. Astfel, dietele denumite generic ketogenice (DC), care se caracterizează tocmai prin aceste proporții foarte scăzute de CHO și cunoscute prin acronimul LCHF (Low Carbohidrat, High Fat), par foarte promovate.

De reținut aici este faptul că cetoza se referă la producerea de corpuri cetonice, care sunt derivate din grăsimi (și unii aminoacizi) pentru a fi utilizate ca combustibil alternativ în perioade de post sau restricții drastice de CHO.

Desigur, sunt documentate suficiente informații cu privire la legăturile dintre DC, produsul cetozei nutriționale intenționate și sănătatea îmbunătățită. Cu toate acestea, nu există în aceeași cantitate cele care verifică impactul pe care îl poate avea asupra performanței în situația de exercițiu. Și aici, tocmai, devine necesar să distingem diferitele forme de eforturi fizice la care cineva poate fi supus, pentru a vedea gradul de afectare pe care l-ar avea o limitare a contribuției celui mai eficient macronutrienți în ceea ce privește rata de resinteză a ATP. inseamna. Deoarece, merită să ne amintim, că anumite exerciții necesită o rată metabolică energetică atât de mare, încât este admis că numai CHO-urile ar putea garanta reîncărcarea rapidă a ADT, astfel încât mușchiul să poată fi solicitat în continuare la același nivel de contracție. Afirmațiile recente ale lui Burke cu privire la beneficiile pe care le mențin și chiar îmbunătățesc performanța în eforturile de rezistență, necesită reexaminarea LCHF în performanța sportivă (Burke LM. Reexaminarea dietelor bogate în grăsimi pentru performanța sportivă: am numit „cuie în sicriu” „prea curând? Sports Med. 2015).