Dieta ketogenică (dieta Keto) - LUMEA REGINEI
Probabil ați auzit despre dietă cetogen sau ceto, dar știi ce este?

Dieta ketogenică (dieta keto) a fost utilizată încă din 1920 pentru a trata pacienții cu epilepsie, în scopul de a reduce numărul de convulsii pe care le-ar putea prezenta.
Când a observat că desfășurarea acestei diete, senzația de „foame” a scăzut la pacienți, a fost utilizată pentru pierderea în greutate. Ce este dieta keto? Este o dietă foarte săracă în carbohidrați (mai puțin de 60 de grame pe zi), moderată în proteine și bogată în grăsimi. Mulți oameni asociază această dietă cu consumul de slănină, coajă de porc și chorizo toată ziua, aceasta se numește "Keto murdar" unde dacă există riscul creșterii nivelului de colesterol, trigliceride etc. Pentru a avea o scădere rapidă în greutate, fără efecte secundare asupra creșterii grăsimilor, grăsimile care trebuie consumate în acest tip de dietă ar trebui să fie de preferință surse de omega 9 și 3.
Ce se întâmplă în corpul nostru atunci când efectuăm acest tip de hrănire?
Ceea ce corpul nostru folosește întotdeauna pentru a produce energie este glucoza, atâta timp cât există glucoză prezentă în organism, o va folosi întotdeauna ca sursă principală de combustibil, dar când niveluri foarte scăzute de glucoză încep să existe, organismul trebuie să folosească altă substanță pentru a produce energie.