Dieta intermitentă de post, ceva mai mult decât un moft
Acest model câștigă aderenți pe măsură ce se adună dovezi care să indice că ar putea avea beneficii. O nouă recenzie publicată într-una dintre cele mai prestigioase reviste medicale evidențiază utilitatea acesteia
Evoluția tendințelor în Sănătate este curios, mai ales în ultimii ani. Internetul a extins accesul la informații și acest lucru a facilitat diseminarea timpurie a noilor descoperiri, chiar dacă nu are toate binecuvântările comunității academice. Este ceva care s-a întâmplat cu aspecte precum dieta ketogenică (cea mai căutată pe Google în 2018) sau postul intermitent, popularizat în unele sectoare de fitness și stil de viață sănătos pe internet și adesea asociat cu tendința paleo.
Dar, după cum știm, aceste tipuri de experiențe personale nu constituie dovezi științifice, în care doar experimentele bine concepute și controlate pot dovedi că o anumită practică ne poate îmbunătăți sănătatea. În cazul postului intermitent, tot mai multe cercetări susțin beneficiile sale. O nouă recenzie a cercetătorului spaniol Rafael de Cabo, în „New England Journal of Medicine”, pune punctele pe i.
Mănâncă mai puțin pentru a trăi mai mult
Interesul pentru postul intermitent apare din studiul restricție calorică, format din diete energie slaba menținute în mod continuu. Restricția calorică a arătat efecte foarte pronunțate asupra prelungirii longevității și a îmbătrânirii (până la 45% la șobolani sau 27% la șoareci). Deși rezultatele studiilor pe animale nu pot fi extrapolate direct către noi, mecanismele din spatele acestui lucru au fost elucidate. prelungirea vieții și care funcționează și în specia noastră.
pierdere în greutate Este unul dintre primii factori asociați cu restricția calorică și este considerat responsabil pentru beneficiile sale, precum un control mai bun al nivelurilor calorice. zahăr sau din colesterolului. Mai târziu s-a propus, de asemenea, că consumul mai mic ar reduce consumul de oxigen pentru obținerea de energie din alimente și acest lucru, la rândul său, ar reduce stres oxidativ responsabil de imbatranire prin reducerea daunelor provocate de radicalii liberi. Postul intermitent permite activarea acelorași mecanisme benefice de restricție calorică fără dezavantajele sale, cum ar fi pierderea excesivă a greutății corporale sau a masei musculare.
Comutatorul de celule
În timpul postului intermitent s-a arătat că există o schimbare în felul în care vă aflați obținerea de energie de celule. În perioadele de post, combustibilul este în principal corpuri cetonice derivat de la grăsimi, în timp ce după ingestia de alimente se trece la modul de utilizare „normal” glucoză. Aceste două stări energetice ale celulelor par a fi legate de ale noastre istoria evolutivă, în care disponibilitatea hranei nu era cea actuală și zilele de lipsa sau lipsa cu alții de abundență de mâncare. Acest lucru a lăsat urme asupra metabolismului nostru, care sunt activate de post intermitent.