DIETA ÎN PREVENIREA OBEZITĂȚII

DIETA ÎN PREVENIREA OBEZITĂȚII. PARTEA I

Efectul frecvenței aportului asupra metabolismului a făcut obiectul unui studiu activ de mai bine de 40 de ani. Este obișnuit să găsești aluzii la consumul de cantități mici des.

1. Analiza prealabilă a recenziilor și recomandărilor publicate.
1.1. Documente naționale.
1.2. Documente internaționale.
2. Factorii dietetici asociați cu prevenirea obezității.
2.1. Echilibrul energetic și greutatea corporală.
2.1.1. Densitatea energiei.
2.1.2. Echilibrul energetic și mediul obezogen.
2.1.3. Bilanț energetic: mâncare în aer liber.
2.1.4. Bilanț energetic: mărimea porției.
2.1.5. Bilanț energetic: mic dejun.
2.1.6. Bilanț energetic: gustări.
2.1.7. Bilanț energetic: frecvență.
2.2. Modele alimentare și greutatea corporală.
2.2.1. dieta mediteraneana.
2.2.2. Dietele vegetariene.
2.3. Nutrienți și greutatea corporală.
2.3.1. Glucidele și greutatea corporală.
2.3.2. Lipidele și greutatea corporală.
2.3.3. Proteine ​​și greutatea corporală.
2.3.4. Vitamine si minerale.
2.3.5. Fibre dietetice.
2.3.6. Apă.
2.3.7. Etanol și greutatea corporală.
2.4. Hrana și greutatea corporală.
2.4.1. Fructe si legume.
2.4.2. Cereale integrale.
2.4.3. Zaharuri.
2.4.4. Bauturi zaharoase.
2.4.5. Ulei de masline.
2.4.6. Nuci.
2.4.7. Alții.

1. ANALIZA PREVIARĂ A REVIZUIRILOR ȘI A RECOMANDĂRILOR PUBLICATE.

Cu scopul de a obține o viziune globală și de a delimita domeniile cheie legate de prevenirea obezității la adulți prin dietă, a fost efectuată o revizuire a ghidurilor relevante, consensurilor, strategiilor, publicațiilor sau surselor documentare pe această temă înainte de a decide asupra problemelor în acest document (a se vedea secțiunea „Domeniul de aplicare, obiectivele și metodologia”). Mai jos este un scurt rezumat al documentelor evaluate, al căror obiectiv a fost abordarea prevenirii obezității la vârsta adultă.

1.1. Documente naționale

În 2005, Strategia NAOS (Strategia pentru nutriție, activitate fizică și prevenirea obezității) a fost lansată de Ministerul Sănătății și Consumatorilor, prin AESAN. Obiectivul său a fost sensibilizarea populației la problema sănătății obezității și promovarea inițiativelor care contribuie la promovarea obiceiurilor de viață sănătoase, în principal printr-o dietă sănătoasă și practicarea regulată a activității fizice.

În 2007, Societatea spaniolă a medicilor de asistență primară (SEMERGEN), SEEDO și Societatea spaniolă de endocrinologie și nutriție (SEEN) au publicat o strategie, sub forma unui triptic, concepută cu scopul de a preveni (deși, de asemenea, diagnostica și trata) supraponderalitatea. și obezitatea în populația generală.

În 2007, Aranceta și colab. a publicat o recenzie în revista Public Health Nutrition, cu scopul de a propune cum să abordăm dezvoltarea strategiilor preventive pentru obezitate în Spania.

---