Dieta împotriva diabetului
Mar Sevilla Martínez
Luni, 14 noiembrie 2016 - 07:00
430 știri publicate
Diabet a devenit o problemă de sănătate publică. În Spania, 13,8% din populație are diabet, deși practic jumătate nu știu de el. Dezavantajul este că Deși ne confruntăm cu o boală cronică, aceasta poate fi tratată și prevenită. Primul pas pentru a realiza acest lucru este să aveți un control glicemic adecvat și să monitorizați dieta.
Asta înseamnă că diabeticii trebuie să urmeze o dietă imposibilă, plină de restricții? Din contră. "Recomandarea pentru diabetici este cea pe care ar trebui să o urmăm cu toții: o dietă sănătoasă sub modelul dietei mediteraneene”, Spune Susana Monereo, secretar al Societatea spaniolă pentru studiul obezității (Seedo) și șef al Serviciului de endocrinologie și nutriție al Spitalului Universitar General Gregorio Marañón din Madrid. „Diferența dietei diabetului cu cea a oricărei alte persoane este că trebuie să fie foarte ordonată. O altă persoană nu poate mânca și sări peste o masă, un diabetic nu poate. Trebuie să fii foarte ordonat cu mâncarea ta, nu sări peste ele, să nu mănânci târziu sau noaptea ", avertizează el.
Specialistul indică faptul că dieta diabetică este paradigma unei diete sănătoase: bogat în alimente din legume și fructe, în care pacientul mănâncă pește peste carne și când acesta este consumat cu un conținut scăzut de grăsimi sau limitat la proteină valoare biologică ridicată cu puțină grăsime. În ceea ce privește zaharurile, indicația este să le scoateți din dietă, la fel ca glucide absorbție rapidă. Dacă le conțin, va fi excepțional. „Acest plan sănătos ar trebui să conțină hidrați cu absorbție lentă răspândiți pe parcursul zilei și să restricționeze Grăsimi saturate pe cât posibil ”, avertizează el.
Chei pentru zi cu zi
Monereo oferă o serie de sfaturi practice care pot fi aplicate zilnic pentru controlul diabetului:
Cumpărare
Achiziționarea este originea unei diete bune. Prima indicație atunci când o faceți este să citiți etichetele, deoarece, chiar dacă acestea sunt confuze, oferă informații.
Expertul recomandă evitarea zaharurilor, glucozei și zaharozei. „Trebuie să-și amintească că 50% din alimentele pe care le consumă în fiecare zi trebuie să fie de origine vegetală. Trebuie să încercați să cumpărați produse proaspete de sezon ”, adaugă el.