Dieta Harvard, calea către farfuria sănătoasă; Zona de alimentare

Dieta Harvard este un stil de alimentație bazat pe reducerea Index glicemic, și asta se traduce într-o farfurie cu mâncare sănătoasă (Healthy Eating Plate) în care sunt afișate proporțiile din ceea ce ar trebui consumat cu fiecare masă. Această placă, împreună cu indicațiile sale, a fost proiectată de Departamentul de Nutriție, Școala de Sănătate Publică Harvard.

calea

Cum organizăm o masă dietetică la Harvard

Ideea este să împărțiți placa în două jumătăți. O jumătate ar trebui să fie umplută cu legume Da fructe (2/3 părți de legume și legume, 1/3 parte de fructe). În această secțiune, cartofi (De fapt, dieta Harvard le limitează sau le exclude datorită indicelui lor glicemic ridicat.) În ceea ce privește restul, el propune ca varietatea să fie regula și să se consume fructe de toate culorile.