Dieta flexibilă, de ce este El Marplatense singurul care funcționează?
Din ce în ce mai mulți specialiști își îndepărtează pacienții de planurile restrictive de alimentație pentru a-i ajuta să obțină cea mai bună versiune.
De Gimena Rubolino
Luni, 29 aprilie 2019
Majoritatea nutriționiștilor au alungat termenul de dietă și preferă să se refere la obiectivul de a pierde în greutate ca un „stil de viață nou” în care nu există alimente interzise sau permise.
Se pare că este singura modalitate reușită de a slăbi. Dietele restrictive s-au dovedit a fi nereușite la majoritatea oamenilor care le fac: întrucât nu numai că se îngrașă mai mult decât înainte când le fac, dar intră și într-un proces de mâncare excesivă din care nu pot ieși.
În acest context, învățarea să moderăm porțiile și să mâncăm ceea ce ne place în mod responsabil este propunerea de stabilire a tendințelor în rândul specialiștilor în nutriție. Unele dintre referințe sunt Dr. Mónica Katz și chiar renumitul Alberto Cormillot.
„Sunt convins că eliminarea anumitor alimente din dieta noastră este contraproductivă. Este foarte frustrant să trebuiască să suprimi dorința de a consuma anumite alimente ”, explică Cormillot.
„Pentru a pierde în greutate nu există diete magice: un plan alimentar sănătos, hipocaloric și echilibrat trebuie convenit și însoțit de activitate fizică regulată”.