Dieta echilibrată între petrecerile de Crăciun Gastronomie; Inc
Pentru o mare parte din țară, astăzi este o zi lucrătoare, nu este cazul în Catalonia, unde se sărbătorește ziua de Sant Esteve (Sfântul Ștefan) și, ca tradiție, se fac Canelones, un fel de mâncare din bucătăria italiană care, la fel ca multe dintre clasicele sale, a trecut granițele până la punctul în care, așa cum am menționat, a devenit masa tipică din 26 decembrie în Catalonia. Este un fel de mâncare, deoarece canelonii sunt făcuți pentru a profita de carnea care rămâne din prepararea supei Galets care se ia în ziua de Crăciun sau în ajunul Crăciunului, conform obiceiurilor fiecărei familii.
Astăzi este, de asemenea, ziua, în aproape toate casele, pentru a lichida ceea ce a rămas din cele două mese festive care au fost deja sărbătorite, adică pentru a mânca resturile sau resturile din Ajunul Crăciunului și delicatese de Crăciun. Dar este, de asemenea, cazul în care este timpul să recâștigați dieta obișnuită sau chiar să efectuați mese mai ușoare pentru a compensa excesele și a le preveni pe cele care vor ajunge odată cu Revelionul și Revelionul.
În orice caz, este posibil ca, deși cantitatea de feluri de mâncare și dulciuri pe care le consumăm la aceste petreceri să fie mai mare decât cea normală pentru prânz sau cină, este de asemenea adevărat că obiceiurile s-au schimbat, fiind ceva mai restrânse și chiar făcând mai multe echilibrate, acest lucru ne face să ne amintim de ceea ce am menționat în post dieta mediteraneană și de Crăciun. Multi dintre Rețete de Crăciun cele mai populare sunt contemplate în dieta mediteraneana, pe lângă promovarea consumului de alimente de sezon, legume precum varza roșie, ciulini, andive ...