Dieta Dieta chiringuito cum se mănâncă pește și orez fără să se îngrașe
Autocontrolul este esențial
Migrația a milioane de spanioli după carantină va fi, inevitabil, spre coastele spaniole, în căutare de soare, plajă, frigarui de sardine și beri. Aceasta poate fi o lovitură pentru sănătate și controlul acesteia este esențial
Migrația rituală a milioane de spanioli către coastă a început (și va fi accentuată). carantină ne-a lăsat atinși, dar nimic altceva decât o bere și ceva hamsia prăjită pe malul mării nu se poate repara. Dar după luni întregi fără a depune eforturi fizice mari (sau chiar moderate), mâncând la fel sau chiar mai mult decât înainte, kilogramele s-au acumulat inevitabil. Acum, în vacanță, cel mai normal lucru este să ne aducem tributuri în continuare, iar acest lucru nu este bine pentru figura noastră sau pentru sănătatea noastră.
A 70% dintre femeile spaniole și 50% dintre bărbați au fost operați cu bikini cândva în viața lui și când ajungem la barul de pe plajă, eradicăm efectele tuturor acestor kilometri, flotări și genuflexiuni pe bază de tortilla, chopitos, hamsii și înghețată. Cu alte cuvinte, de fiecare dată când încheiem operațiunea bikini, ne condamnăm automat suferă din nou în anul următor. Dar nu trebuie să fie așa. Meniurile acestor locuri includ opțiuni delicioase care, bine alese, ne pot ajuta să ne păstrăm intacta biochimia sau mai bine decât atât.
Ritualul chiringuito-ului
Ajungem, ne așezăm la bar și primul lucru pe care îl facem este să bem o bere (care, potrivit datelor din baza de date spaniolă de compoziție alimentară, BEDCA, conține 43 kcal/100 g) cu un capac mic de măsline (5 kcal/unitate) care nu ne satisfac deloc și în cele din urmă, înfometați, mergem la masă. Una dintre cele mai probabile consecințe este că această deschidere a apetitului ne face să cerem lucruri bogate și în cantități mari.
Consecințele acestui lucru sunt inevitabile. După-amiaza aceea și a doua zi vinovăția ne urmărește. Prin urmare, după cum explică nutriționistul și antrenorul personal de la Boostconcept, Carla Sánchez Zurdo: „Când petrec o zi cu mâncare, dacă o știu dinainte, Voi încerca să ies la mișcare. Este probabil că acest lucru nu va acoperi excesele, dar cel puțin ceva va compensa ".
De aceea, pentru a evita acea vinovăție, putem apela la anumite alimente. Primul dintre acestea este fructele de mare. Cu excepția celor nefericiți alergici sau a celorlalți al căror gust nu convinge, nu este o veste proastă să mănânci o porție de creveți (88 kcal/100 g) fără să vă faceți griji cu privire la impactul său asupra mânerelor dragostei. Putem profita și de calmar (80 kcal/100 g) sau chopitele. Desigur, fructele de mare, deși cu un conținut caloric scăzut, au mult colesterol, mai ales în cap, așa că dacă suntem expuși riscului de a suferi (sau o facem deja) de hipercolesterolemie, ar trebui să evităm acest tip de mâncare.