Dieta de carantină crește consumul de pizza și aripi de pui

În timp ce americanii se refugiază în casele lor, au adoptat niște diete de auto-carantină. Deși vânzările de restaurante suferă, unele lanțuri prosperă.

consumul

Miercuri, lanțul de restaurante Wingstop a raportat că vânzările în același magazin au crescut cu mai mult de 30% în aprilie. Papa Ioan a avut profituri la fel de vesele în aceeași zi, cu vânzări în același magazin a 26,9% în aprilie.

Chiar și la sfârșitul lunii martie, când vânzările de restaurante au fost cele mai scăzute din industrie, aripile și pizza au rămas populare.

Wingstop a declarat că vânzările sale au crescut cu 8,9% în a doua jumătate a lunii martie. Papa John’s a raportat la sfârșitul lunii martie că s-au văzut vânzările lor în același magazin „Afectat negativ de anularea întâlnirilor mari”, dar vânzările au crescut cu 3,6% în ultima lună.

Aceste explozii de vânzări sunt în contrast puternic cu restul industriei de restaurante.

În timp ce lanțurile de fast-food au rezistat în general pandemiei coronavirusului mai bine decât industria mai largă, lanțuri precum McDonald’s, Burger King și Taco Bell a spus că vânzările au scăzut între 20% și 35% la sfârșitul lunii martie.

Restaurantele fără drive-thrus s-au confruntat cu o situație financiară și mai gravă.

Vânzările la același magazin Waffle House au scăzut între a 70% și 80% la sfârșitul lunii martie în locuri care au rămas deschise, a declarat compania pentru Business Insider.

Fabrica de cheesecake a înregistrat un declin similar, vânzările scăzând cu aproximativ 75% înainte de a începe să se ridice în aprilie.

Asociația Națională a Restaurantelor a spus la sfârșitul lunii aprilie că industria a pierdut 30 de miliarde de dolari în martie și că este pe cale să piardă 50 de miliarde de dolari în aprilie.

Wingstop și Papa John’s, precum și alte lanțuri de pizza axate pe livrare au taxat clienții la adăpost.

Americanii erau deja familiarizați cu activitățile de preluare a lanțurilor, iar companiile aveau infrastructura pentru a crește vânzările, cu accent pe comenzi digitale.