Dieta de 600 de calorii împotriva diabetului de tip 2 Gastronomie; Inc
Un studiu elaborat de cercetători de la Universitatea din Newcastle (Regatul Unit), concluzionează că a Dieta de 600 de calorii oferit de băuturi fără calorii și legume fără amidon, puteți diabet zaharat de tip 2 invers în doar două luni. Această boală metabolică se exprimă cu niveluri ridicate de glucoză în sânge, prin rezistența celulelor la acțiunea insulinei și prin deficiența pancreasului în secreția de insulină. Diabetul de tip 2 este cea mai frecventă formă de diabet zaharat, doar în Marea Britanie afectează peste 2,5 milioane de persoane care depind de administrarea exogenă de insulină pentru a trăi.
Studiul finanțat de Diabetes UK, o organizație dedicată tratamentului și îngrijirii persoanelor cu diabet, a implicat 11 persoane diagnosticate cu această boală, cărora li s-a administrat o dietă de 600 de calorii timp de opt săptămâni, rezultatele au fost surprinzătoare până la la câteva luni după terminarea studiului, șapte dintre participanți nu au mai suferit de această boală. Dieta de 600 de calorii împotriva diabetului de tip 2, reduce nivelul de grăsime din ficat și pancreas, lucru care permite reglarea producției de insulină la niveluri normale.
Potrivit specialiștilor, după o săptămână s-au apreciat primele rezultate, nivelul zahărului din sânge era normal înainte de micul dejun. Prin intermediul rezonanțelor magnetice au fost capabili să verifice dacă pancreasul a suferit o reducere de 8% a grăsimilor și capacitatea de a produce insulină și-a revenit și, prin urmare, nivelul de glucoză din sânge după mese sa îmbunătățit, apropiindu-se de valorile normale. Cercetătorii aveau un grup de persoane (grup de control) care nu sufereau de boală și cărora li s-a administrat și această dietă extremă.