Dieta DASH - Îngrijirea cancerului din vestul New York-ului
DASH reprezintă Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea, care este numele studiului de cercetare care a analizat efectele tiparelor alimentare asupra tensiunii arteriale. Din acest studiu, a venit dieta DASH; o dietă bogată în fructe, legume și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și săracă în grăsimi saturate, grăsimi totale și colesterol. Sa demonstrat că această dietă reduce semnificativ tensiunea arterială. Dieta DASH combinată cu aportul scăzut de sodiu poate reduce tensiunea arterială chiar mai mult.
Cercetătorii consideră că combinația de nutrienți din acest model alimentar ajută la scăderea tensiunii arteriale. Mai exact, magneziul, potasiul și calciul, precum și proteinele și fibrele ar putea lucra împreună pentru a atinge acest obiectiv.
Pe lângă faptul că vă ajută să vă controlați tensiunea arterială, planul de masă pentru dieta DASH este unul sănătos, care vă va ajuta să reduceți riscul de boli cronice și să mențineți o greutate sănătoasă. Un dietetician înregistrat vă poate ajuta să proiectați un plan de masă DASH care să funcționeze pentru dvs. Consultați meniul simplu de o zi din partea de jos a acestei pagini pentru a vă face o idee despre ceea ce se află într-un plan de masă DASH!
În funcție de nevoile dvs. de calorii, acesta este numărul de porții din fiecare grup de alimente pe care ar trebui să le depuneți eforturi pentru fiecare zi:
| Cereale și produse din cereale | 6 | 7-8 | 12-13 |
| Legume | 3-4 | 4-5 | 6 |
| Fructe | 4 | 4-5 | 6 |
| Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi | 2-3 | 2-3 | 3-4 |
| Carne, păsări de curte și pește | 1-2 | 2 sau mai puțin | 2-3 |
| Nuci, semințe și mazăre uscată | 3 pe săptămână | 4-5 pe săptămână | 1 |
| Grăsimi și uleiuri | Două | 2-3 | 4 |
| Dulce | 0 | 5 pe săptămână | Două |
Boabele sunt bogate în carbohidrați, care oferă energie rapidă pentru exerciții. Dacă alegeți cereale integrale, veți primi și o doză bună de fibre și diverse vitamine și minerale. (Rețineți, totuși, că multe produse din pâine au un conținut ridicat de sodiu. Poate fi cel mai bine să vă faceți propria pâine fără sare sau să cumpărați produse de patiserie cu sare adăugată sau praf de copt.
O porție este egală cu:
- 1 felie de pâine
- 1 uncie de cereale uscate (½ până la 1¼ ceașcă, verificați eticheta Fapte nutriționale de pe cutia de cereale)
- ½ cană orez gătit, paste sau cereale
Alegerile bune includ:
- Pâine integrală de grâu
- brioșă englezească
- Lipie
- Orez integral
- Cereale din cereale integrale
- Faina de porumb
- Ovaz
- Biscuiți și grâu de cereale integrale cu conținut scăzut de grăsimi
- Popcorn pufos
Legumele sunt sărace în calorii și nu au aproape grăsimi. Acestea sunt surse excelente de fibre, fitochimicale, vitamine și minerale, precum potasiu și magneziu.
O porție este egală cu:
- 1 cana de legume crude cu frunze
- ½ ceasca de legume fierte
- 6 uncii suc de legume
Alegerile bune includ:
- Roșii
- Morcovi
- Dovlecel
- Brocoli
- Napi
- Legume verzi, cum ar fi varza, varza și spanacul
- Anghinare
- Mazăre, inclusiv mazăre verde și fasole Lima
- Cartofi dulci
- Cartof