Dieta cu ouă cu rezultate uimitoare INCREDIBIL!
De cand ouăle sunt sărace în masă și bogate în nutrienți, mulți oameni se bazează pe această dietă specială, în care nu mai este nimic de mâncat. Ouăle conțin toți aminoacizii. În fiecare dintre ele există șapte până la opt g de proteine, una până la cinci g de grăsimi, toate vitaminele, cu excepția C și aproximativ o duzină de minerale esențiale.
Mugurul este cea mai bogată sursă de colină cunoscută, un colorant conținut în lecitină și care asigură dispersia colesterolului în fluxul sanguin și nu se depune pe peretele arterelor. Gălbenușul conține, de asemenea, lecitină, care este importantă pentru neuroni noi.
În timp ce albul este foarte bogat în proteine, gălbenușul găzduiește toată grăsimea din ou, și, de asemenea, tot colesterolul, motiv pentru care, în ultima vreme, acest aliment a făcut obiectul multor critici. Într-un ou există 240 până la 300 mg de colesterol, substanța care, atunci când este depusă încet, joacă un rol important în arterioscleroză. Din acest motiv, mulți oameni de știință recomandă să nu luați mai mult de două ouă pe săptămână.
Colesterolul din gălbenușuri nu este în sine dăunător, dar poate fi periculos dacă se mănâncă prea multe grăsimi în același timp. Persoanele care consumă în mod obișnuit cantități mici sau deloc de grăsime pot consuma mai multe ouă.
Împreună cu cartofii, în trecut au constituit hrana zilnică a populației rurale, a vieții frugale și a muncii grele, fără a produce apoi hipercolesterinemia acum frecventă, concentrația anormal de mare de colesterol în sânge.
Dr. Edward Ahrens de la Universitatea Rockefeller din New York a realizat un studiu interesant. El a dat unui grup de voluntari de sex masculin trei ouă pe zi timp de trei săptămâni. Doar douăzeci la sută dintre cei testați au experimentat o creștere cu zece la sută a nivelului colesterolului. 14% au eliminat imediat colesterolul suplimentar. În restul de șaizeci și șase la sută, producția de colesterol din organism a scăzut și astfel a prezentat aceleași valori ca înainte de test. În orice caz, Dr. Ahrens a înregistrat în experimentele sale că, după consumul de ouă, mulți oameni au reacționat foarte repede la o creștere rapidă a nivelului de colesterol.
Nici clar nu este lipsit de dezavantaje. Conține multă avidină, o proteină care inhibă absorbția biotinei, una dintre vitaminele B. O deficiență a biotina sporește tendința de a crește nivelul colesterolului. Într-o dietă cu ouă, acestea ar trebui să fie fierte sau prăjite, deoarece căldura distruge avidina din alb. O astfel de dietă ar trebui să dureze maximum două sau trei zile. Dacă doriți să continuați mai mult de o săptămână, este esențial să vă consultați medicul de familie.
Faceți clic pentru a merge direct
Cum funcționează dieta cu ouă
Un ou de dimensiuni medii oferă aproximativ 100 de calorii. Prin urmare, cu o dietă exclusivă, ar trebui să luați opt pe zi pentru a avea un aport caloric de 800 de calorii. Cu toate acestea, se recomandă limitarea acestui regim la maximum trei zile, cu maximum șase ouă și compensarea celor 200 de calorii care lipsesc cu salate și fructe. Dacă nivelul de colesterol nu este ridicat, puteți urma acest regim fără risc. Contribuția carbohidraților este extrem de redusă; pentru a stabiliza nivelul zahărului din sânge, organismul își mobilizează propriul, cu care în trei zile se realizează o scădere în greutate cuprinsă între două și două kilograme și jumătate.