Dieta cu maimuțe pentru a lupta împotriva colesterolului - Revista Mercado
O dietă vegetariană, precum cea a strămoșilor noștri preistorici maimuță, poate reduce nivelul colesterolului la fel de eficient ca un medicament modern care reduce grăsimile, spune un grup de cercetători canadieni.
Unul dintre cele mai mari pericole pentru sănătate - colesterolul ridicat - poate fi îmbunătățit
în special consumul alimentelor care alcătuiau dieta zilnică a
maimuțele din preistorie, conform unui experiment realizat de un grup
oameni de știință experți în nutriție conduși de Dr. David
Jenkins, Universitatea din Toronto, Canada.
Dieta vegetariană conține doze generoase de proteine din soia, orz,
secară, noi, fibre, uleiuri vegetale, fructe și legume. Autorii documentului
studiul a comparat această dietă cu lovastatina de la Mevacor (Merck), un medicament
larg utilizat în America.
Experimentul a urmărit 46 de persoane cu colesterol ridicat timp de o lună.
Toți au primit diete clasice pentru scăderea colesterolului. Un grup
a făcut o dietă cu o mulțime de cereale integrale. Un al doilea grup a făcut la fel,
dar a luat și Lovastatin - cunoscut și sub numele de Mevacor
- un medicament pentru scăderea colesterolului rău.
Al treilea grup a mâncat „dieta maimuțelor”. Diferența cu
celelalte diete au inclus cantități mari de
proteine din soia, cum ar fi laptele de soia și tofu; fibre solubile, cum ar fi tărâțe
de ovăz și secară; nuci și steroli vegetali. Acestea din urmă sunt compuși
care sunt acum utilizate în unele margarine. Toate grupurile au arătat semnificative
picături de colesterol, dar dieta maimuței a dat rezultate la fel de bune ca
conținutul scăzut de grăsimi plus statina.
Regimul poartă acest nume, deoarece se crede că este similar cu alimentele
că strămoșii noștri primate au consumat acum 5 milioane de ani,
Spuse Jenkins. Dieta maimuței a scăzut colesterolul cu 28,6% dintre cei care
ei au urmarit; cea care a inclus statină, a obținut o reducere de 30,9% și 8%
dieta saraca in grasimi.
De asemenea, a scăzut trigliceridele - un alt tip de grăsime nesănătoasă
ce se găsește în sânge - și tensiunea arterială.
Că doar o dietă poate produce rezultate la fel de impresionante ca cea principală