Dieta cu grăsime afectează fizicul și memoria șobolanilor în doar 9 zile - La Tercera

Cercetătorii americani au demonstrat că acest tip de dietă afectează atât capacitatea fizică, cât și capacitatea cognitivă.

Cercetătorii de la Universitatea din Oxford au arătat că rozătoarele hrăneau o dietă bogată în grăsimi încep să sufere o reducere marcată a rezistenței lor fizice și o scădere a capacității lor cognitive în doar nouă zile.

Studiul, publicat de Jurnalul FASEB, poate avea implicații nu numai pentru cei care mănâncă cantități mari de alimente bogate în grăsimi, dar și pentru sportivii care caută dieta optimă pentru antrenament și pacienții cu probleme metabolice.

Dr. Andrew Murray, directorul experimentului, a explicat că au descoperit că șobolanii, atunci când trec de la o dietă obișnuită săracă în grăsimi la una bogată în această componentă, „arată o reducere surprinzător de rapidă a capacității fizice”.

În acest fel, o parte din animalele din experiment au început să ia o dietă în care 55% din calorii provin din grăsimi, care, potrivit lui Murray, s-ar apropia de o bazat pe „junk food”.

---