Dieta care vă poate salva sănătatea și planeta; Știri acum
„Dieta de sănătate planetară” poate preveni până la 11,6 milioane de decese premature fără a afecta planeta
(NOTICIAS YA) .- O echipă internațională de oameni de știință a dezvoltat o dietă care asigură că poate îmbunătățirea sănătății și asigurarea unei producții durabile de alimente pentru a reduce daunele aduse planetei.
„dieta de sănătate planetară„se bazează pe tăiați consumul de carne roșie și zahăr în jumătate Da crește aportul de fructe, legume și nuci.
Acesta poate preveni până la 11,6 milioane de decese premature fără a dăuna planetei, spune raportul publicat miercuri în jurnalul medical The Lancet.
Autorii avertizează că este necesară o schimbare globală în alimentație și producția de alimente, întrucât 3 miliarde de oameni din întreaga lume sunt subnutriți, iar producția de alimente depășește obiectivele de mediu, conducând la schimbarea climei, pierderea biodiversității și poluare.
Se estimează că populația mondială va ajunge la 10 miliarde de oameni până în 2050; Această creștere, împreună cu obiceiurile noastre actuale de a mânca și de a produce alimente, „vor crește riscurile pentru oameni și pentru planetă”, potrivit autorilor.
Raportul sugerează cinci strategii pentru a se asigura că oamenii își pot schimba regimul alimentar și nu vor dăuna planetei prin acest lucru: stimulează mananca mai sanatos, deplasați producția mondială către o varietate de culturi, intensificați agricultura în mod durabil, să aplice politici mai stricte asupra oceanelor și a pământului și reduce risipa de alimente.