Dieta care ne protejează împotriva cancerului de colon
O dietă „occidentalizată” bogată în proteine și săracă în fibre favorizează acest tip de tumoare
@abc_salud Actualizat: 29.04.2015 19: 03h
Știri conexe
Mai multe fibre și mai puține proteine ar putea fi recomandări pentru o dietă care vizează prevenirea sau cel puțin reducerea riscului de cancer de colon. Acest lucru este asigurat de cercetările de la Universitatea din Pittsburgh, care au analizat impactul unei modificări a dietei, de doar două săptămâni, într-un grup de afro-americani. Și rezultatele au arătat o schimbare semnificativă a florei intestinale, bacteriile care ar putea proteja împotriva riscului de cancer. Studiul este publicat în „Nature Communications”.
Autorul lucrării, Stephen O'Keefe, în timpul șederii sale în Africa de Sud, a observat că pacienții săi au avut rareori cancer de colon sau polipi intestinali, care pot fi precursori ai cancerului. cu toate acestea, în lumea occidentală cancerul de colon este a doua cauză principală de deces prin cancer și, mai exact, afro-americanii au cea mai mare povară a bolilor din SUA.
„Dieta afro-americană, care conține mai multe proteine și grăsimi animale și mai puține fibre solubile decât dieta africană, pare să crească riscul de cancer de colon”, explică O'Keefe. Alte studii cu imigranți japonezi în Hawaii au arătat acest lucru este nevoie doar de o generație de „occidentalizare” pentru a-și schimba incidența scăzută a cancerului de colon la o rată mai mare similară cu cea a hawaiienilor nativi». Ceea ce am făcut în acest proiect, adaugă el, este să analizăm impactul unei modificări a dietei asupra colonului într-un cadru controlat în care aceștia nu trebuiau să se îngrijoreze de influența fumatului și de alți factori de mediu care pot influența riscul de Cancer.