DIETA CARE ACTIVEAZĂ GENEA LONGEVITĂȚII - Asociația Națională a Informatorilor în Sănătate
Studii recente arată că, cu postul intermitent, sunt activate anumite proteine care vă ajută să trăiți o viață mai lungă și mai sănătoasă.
În ultimii 25 de ani, biologii au arătat că proteinele numite sirtuine pot încetini îmbătrânirea la multe specii de animale. O modalitate eficientă de a obține aceste proteine este prin restricție calorică, adică mâncând mai puțin în timpul zilei/post intermitent .
O echipă de la MIT condusă de profesorul Li - Huei Tsai a dezvăluit că sirtuinele pot crește și memoria și puterea creierului; o descoperire care poate duce la noi medicamente împotriva Alzheimerului și a altor tulburări neurologice.
Efectele sirtuinelor asupra funcțiilor creierului, inclusiv învățarea și memoria, reprezintă un nou rol surprinzător, spune Tsai, profesorul Picower de neuroștiințe și un investigator al Institutului Medical Howard Hughes. „Când examinați literatura, sirtuinele sunt întotdeauna asociate cu longevitatea, căile metabolice, restricția calorică, stabilitatea genomului și așa mai departe. Nu s-a demonstrat niciodată că joacă un rol în plasticitatea sinaptică ".
Plasticitatea sinaptică, capacitatea neuronilor de a întări sau slăbi conexiunile lor ca răspuns la noi informații, este esențială pentru învățare și memorie. Medicamentele potențiale care cresc plasticitatea prin creșterea activității sirtuinei ar putea ajuta pacienții cu tulburări neurologice, cum ar fi Alzheimer, Parkinson și boala Huntington.
S-a demonstrat că postul intermitent crește următorii hormoni care vă ajută să slăbiți și să vă îmbunătățiți starea de spirit:
1. Adiponectina: îndepărtează grăsimea de pe pereții arteriali reducând inflamația și geneza plăcii de aterom și are capacitatea de a preveni și îmbunătăți arterioscleroza în timpul postului
2. Sirtuina: proteine / enzime descoperite recent în legătură cu cercetările privind postul și longevitatea crescută. Resetează corpul în timpul postului, reparând genele deteriorate și celulele bolnave sau modificate. Lucrările recente ale lui Li Huei Tsai își arată, de asemenea, influența asupra îmbunătățirii memoriei și a capacității intelectuale.
3. Adrenalină: responsabilă pentru o activitate și o concentrație cerebrală mai mari, crește eliberarea acizilor grași și facilitează utilizarea lor ca combustibil.
4. Hormonul de creștere: favorizează lipoliza și reduce utilizarea periferică a glucozei. Crește sinteza proteinelor. Este probabil să întineri pielea și mucoasa, deși sunt încă în studiu.