Dieta bogată în nuci, legume și soia este asociată cu un risc mai mic de accident vascular cerebral

Știri conexe

Oamenii care urmăresc o dieta vegetariană bogată în nuci, legume și soia poate fi legată de un risc mai mic de accident vascular cerebral, comparativ cu cei a căror dietă include carne și pește, potrivit unui studiu realizat de Universitatea Hualien (Taiwan) și publicat în Academia Americană de Neurologie.

bogată

Accidentul vascular cerebral este a doua cea mai frecventă cauză de deces în lume și principala cauză de handicap, potrivit studiului, condus de Chin-Lon Lin. „Accidentul vascular cerebral poate contribui și la demență, deci dacă am putea reduce numărul de accidente vasculare cerebrale prin modificarea dietei oamenilor, ar avea un impact asupra sănătății publice din întreaga lume".

Astfel, studiul a inclus două grupuri de persoane aparținând comunităților budiste din Taiwan, unde este încurajată o dietă vegetariană, iar fumatul și consumul de alcool sunt descurajate. Aproximativ, 30% dintre participanții la ambele grupuri erau vegetarieni. Dintre acești vegetarieni, adică persoanele care nu mâncau carne sau pește, 25% erau bărbați.