Dieta bogată în lactate, risc scăzut de diabet, hipertensiune și sindrom metabolic

Noi cercetări concluzionează că consumul a cel puțin două porții zilnice de lactate este legat de riscuri mai mici de diabet, hipertensiune arterială și chiar sindrom metabolic.

Noile cercetări efectuate de experți de la Universitatea McMaster (Canada) concluzionează că Consumul de cel puțin două porții de lactate zilnic este legat de riscuri mai mici de diabet, hipertensiune arterială și chiar sindrom metabolic, ceea ce confirmă descoperirile anterioare axate pe America de Nord și Europa.

bogată

Problema este că lucrările anterioare s-au concentrat asupra unor regiuni specifice și a fost dificil să extrapolăm rezultatele la alte populații. O extremă care a încercat să corecteze cercetările conduse de dr. Andrew Mente, care a ținut cont de un eșantion format din persoane (între 35 și 70 de ani) din 21 de țări: Argentina, Bangladesh, Brazilia, Canada, Chile, China, Columbia, India, Iran, Malaezia, Palestina, Pakistan, Filipine, Polonia, Africa de Sud, Arabia Saudită, Suedia, Tanzania, Turcia, Emiratele Arabe Unite și Zimbabwe.

Rezultatele cercetării, publicat în revista „BMJ Open Diabetes Research & Care”, arată, ca primă concluzie, că asociațiile observate au fost mai puternice pentru produsele lactate în întreaga lor versiune, adică cu toate grăsimile.

Studiați informațiile tehnice

  • Aportul alimentar obișnuit a fost evaluat folosind chestionare privind frecvența alimentelor în ultimele 12 luni.
  • Sănătatea a aproape 190.000 de participanți a fost urmărită pentru o medie de nouă ani, timp în care 13.640 de persoane au dezvoltat tensiune arterială crescută și 5.351 au dezvoltat diabet.
  • Datele privind cele cinci componente ale sindromului metabolic au fost disponibile pentru aproape 113.000 de persoane. Aproximativ 46.667 de persoane aveau sindrom metabolic, definit ca având cel puțin 3 din cele 5 componente.
  • Produsele lactate au inclus lapte, iaurt, băuturi cu iaurt, brânză și feluri de mâncare preparate cu produse lactate și au fost clasificate ca integrale sau cu conținut scăzut de grăsimi (1-2%).
  • Untul și smântâna au fost evaluate separat deoarece nu sunt consumate în mod obișnuit în unele dintre țările studiate.
  • De asemenea, au fost colectate informații despre istoricul medical personal, consumul de medicamente eliberate pe bază de rețetă, nivelul educațional, fumatul și măsurătorile greutății, înălțimii, circumferinței taliei, tensiunii arteriale și glicemiei în repaus alimentar.