Dieta bogată în colină nutritivă îmbunătățește studiul memoriei - Public

Știri 24.11.2011 18:14

bogată

Un studiu sugerează că persoanele care urmează o dietă bogată în colină ar avea rezultate mai bune la testele de memorie și ar fi mai puțin probabil să aibă modificări ale creierului asociate cu demența.

Cercetările indică doar o corelație între memorie și colină, un nutrient găsit în alimente precum peștele de apă sărată, ouăle, ficatul, puiul, laptele și anumite leguminoase, cum ar fi soia.

Autorii clarifică faptul că rezultatele nu asigură că colina este răspunsul pentru prevenirea Alzheimerului, o afecțiune care afectează 26 de milioane de oameni din lume.

Dar ele adaugă dovezi că dieta influențează modul în care crește vârsta, a spus autorul principal al studiului Rhoda Au de la Școala de Medicină a Universității din Boston.

Echipa lui Au a analizat informațiile dintr-un studiu de sănătate cardiovasculară cu aproape 1.400 de adulți cu vârste cuprinse între 36 și 83 de ani, care au răspuns la dieta lor între 1991 și 1995 și între 1998 și 2001.

Apoi, memoria și alte abilități cognitive au fost testate, iar imaginile creierului au fost realizate prin rezonanță magnetică.

În general, bărbații și femeile care au consumat cea mai mare colină (în sfertul superior al unei scale) au avut rezultate mai bune la testele de memorie decât cei care au consumat cea mai mică colină (sfertul inferior), deși diferența a fost mică. „În activitățile zilnice, nu ar fi o diferență vizibilă”, a spus Au.