Dieta Bacteriile periculoase care cresc în dietele paleo și ceto
Trebuie să fim atenți
Din nou, conceptul de dietă echilibrată se dovedește a fi cel mai sigur. Excluderea anumitor tipuri de macronutrienți din dieta noastră poate acționa împotriva noastră
Lupta împotriva scării este o constantă în societatea actuală: pe de o parte, trăim într-un mediu obezogen (Aproape totul favorizează obezitatea, de la dietă la navetă și progrese tehnice care ne inundă casele), iar pe de altă parte, suferim presiune constantă pe care trebuie să o slăbim, fie din motive estetice, fie de sănătate. Rezultatul este că mulți caută comenzi rapide care să poată fi eficiente pe termen scurt, dar cu consecințe semnificative pe termen lung.
Corpul este conceput pentru a menține echilibrul și, atunci când este dezechilibrat, pe de o parte, tinde să „corecteze” dezechilibrul pe de altă parte, iar rezultatul nu este întotdeauna cel mai bun. O echipă de cercetători de la Universitatea din Nevada oferă un nou exemplu al acestui tip de dezechilibru; în mod specific, a constatat că dietele ket, paleo Da LAtkins, care sunt abundente în grăsimi și foarte sărace în carbohidrați, favorizează creșterea Bacteria Clostridium difficile, provocând diaree severă, chiar fulminant (mortal).
„Numeroase studii indică faptul că diversitatea microbiană mai mică este întotdeauna un lucru rău”
După cum sa menționat într-un raport al Societății Spaniole de Boli Infecțioase și Microbiologie Clinică, C. difficile face parte din microbiota intestinală a aproximativ 2% dintre persoanele sănătoase și se găsește în mai mult de 20% dintre adulți au intrat într-un spital. Mai mult de jumătate dintre copii sunt purtători asimptomatici ai bacteriei. Cazurile sunt în creștere, printre alte motive pentru utilizarea antibioticelor.
Într-un nou studiu publicat în „mSystems ', revista din Societatea Americană pentru Microbiologie, Cercetătorii de la Universitatea din Nevada dezvăluie că șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în proteine și grăsimi sunt mai predispuși să dobândească o infecție fatală cu C. difficile decât șoarecii hrăniți cu o dietă normală. Constatările sugerează, de asemenea, că a dieta bogată în carbohidrați protejează împotriva acestei infecții, ce cauza peste 10.000 de decese pe an în Statele Unite, pe baza datelor de la Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).