Dieta, axa tratamentului diabetului - Geriatricarea
Un articol din Federația Spaniolă pentru Diabet (FEDE)
Dar ce este o dietă echilibrată în diabet?
O dietă sănătoasă se ia în considerare atunci când alimentele consumate sunt combinate 55% - 60% carbohidrați; 15% - 20% proteine; și 20% - 30% grăsime. Este o aproximare generală în care, logic, trebuie luați în considerare și alți factori precum vârsta, greutatea, sexul, înălțimea etc. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că o dietă sănătoasă este cea care include consumul unui mare varietate de alimente, inclusiv legume, cereale integrale, fructe, produse lactate fără grăsime, fasole, carne slabă, carne de pasăre sau pește.
Nu există alimente perfecte, deci este important să includeți o varietate de alimente diferite în dieta dvs. și să urmăriți dimensiunile porțiilor pe care le consumați. În plus, este necesar să ne asigurăm că alimentele alese pentru fiecare masă au cea mai înaltă calitate a nutrienților, mizând mai ales pe cele bogate în vitamine, minerale și fibre și evitând cele procesate. În acest sens, alimentele recomandate pentru consumul frecvent sunt următoarele:
- Lapte și lactate: lapte semi sau degresat, în funcție de nevoile individuale, dar se recomandă în special consumul de iaurt și alți derivați lactați cu conținut scăzut de grăsimi mai frecvent și, desigur, nu zahăr. Există unele îndulcite cu zaharină care pot fi luate fără probleme, deși este indicat să verificați întotdeauna etichetarea acestora.