Dieta ancestrală a Dr.
AUTOR: Prof. Henri Joyeux
- start
- Hrănire
- Dieta ancestrală a Dr. ...
Stimate cititor:

Dr. Jean Seignalet (1936-2003), unul dintre colegii mei excelenți, a lucrat în spitalele din Montpellier (promoția din 1962), a fost profesor titular la Facultatea de Medicină din Montpellier, director al Laboratorului de Histocompatibilitate din 1969 până în 1989 la Centrul de transfuzie și hematologie etc. .
A fost un om de știință și cercetător neobosit, a absolvit și a fost un mare specialist în trei domenii: imunologie, gastroenterologie și reumatologie.
Avea abilități și publicații de rezervă pentru a fi profesor titular, dar gelozia și unele manevre locale l-au împiedicat.
A semnat 230 de publicații naționale și internaționale și două cărți remarcabile: «Grupul HLA în reumatologie» în 1985, cu o prefață de Jean dausset -Premiul Nobel pentru medicină în 1980-, șiВ «Alimentele, a treia medicină» în 1996, dintre care am avut plăcerea să scriu prefața. A fost reeditată constant până în 2012 și a fost tradusă în spaniolă și italiană.
a fost pionier în dezvoltarea multor transplanturi de organe: rinichi, ficat, inimă, pancreas •В progresează în sarcina de selectare și adaptare a celui mai bun donator și beneficiar.
A devenit conștient de importanța nutriției pentru sănătatea sa. O schimbare radicală a obiceiurilor sale alimentare i-a permis să se vindece de simptomele depresiei severe.