Dieta Alzheimer
Știri conexe
Bea două pahare de vin roșu pe zi pentru a preveni oxidarea neuronilor, mănâncă fructe și legume pentru a evita cancerul, nuci care reduc riscul de infarct, usturoi pentru a îmbunătăți circulația sângelui. și astfel un lung etcetera de studii care raportează consumul de alimente specifice cu o incidență mai mică a anumitor boli. Acum, un raport publicat de ediția online a revistei „Archives of Neurology” constată că persoanele a căror dietă include mai multe salate, nuci, pește, carne de pasăre și anumite fructe și legume și mai puține produse lactate bogate în grăsimi, carne roșie, carne de organe, iar untul pare mai puțin probabil să dezvolte boala Alzheimer.
„Dovezile epidemiologice care asociază dieta, unul dintre cei mai importanți factori de mediu modificabili și riscul bolii Alzheimer crește rapid”, spune unul dintre autorii cercetării, precizând că studiile privind impactul nutrienților Informații specifice sau legate de alimente cu privire la riscul bolii Alzheimer uneori nu coincide complet „parțial pentru că oamenii consumă mese cu combinații complexe de nutrienți sau alimente care pot fi sinergice”.
Dezvoltarea studiului
Dr. Yian Gu și colegii săi de la Centrul Medical al Universității Columbia din New York au studiat 2.148 de adulți peste 65 de ani fără demență care trăiau în orașul zgârie-nori. Participanții au furnizat informații despre dieta lor și au fost evaluați pentru dezvoltarea demenței în fiecare an și jumătate pentru o medie de patru ani. Ei au identificat astfel mai multe tipare dietetice cu diferite niveluri de șapte substanțe nutritive care au fost asociate cu riscul de Alzheimer: acizi grași saturați, acizi grași mononesaturați, acizi grași omega-3, acizi grași omega-6, vitamina E, vitamina B12 și folati.