Dieta Aceasta este dieta mediteraneană recomandată în Australia
Carne slabă pentru carne de vită
Se numește Med Pork și constă din încorporarea a două sau trei porții (250 g) de carne proaspătă de porc în fiecare săptămână în dieta mediteraneană
Consumul de carne are frecvent consecințe serioase pentru sănătatea noastră, iar Organizația Mondială a Sănătății a lansat un apel pentru a avertiza asupra riscului și a modera consumul de carne în dietă. Nu numai că îmbolnăvește oamenii, ci și mediul înconjurător, iar în zilele noastre auzim cum animalele sunt unul dintre sectoarele care contribuie cel mai mult la emisie de gaze seră.
„În ciuda recomandărilor, țările dezvoltate mănâncă din ce în ce mai mult carne”
În ciuda recomandărilor, țările dezvoltate mănâncă din ce în ce mai multă carne, iar campionii absoluti sunt Statele Unite și Australia, care depășesc cifra considerabilă de 100 de kilograme de carne pe locuitor pe an.
O echipă de oameni de știință din Universitatea din Australia de Sud a pus obiceiurile alimentare ale cetățenilor la microscop și a constatat că varietatea de alimente nu este nota predominantă și că ceea ce vărul mănâncă carne (în toate soiurile sale). Cum poate fi îmbunătățită dieta populației fără a-i priva de ceea ce le place să mănânce cel mai mult (carne)?
Cel mai sănătos
Cercetătorii pleacă de la recunoașterea faptului că dieta mediteraneana tipic - abundent în ulei de măsline extravirgin, fructe, legume, nuci, semințe, leguminoase, pâine integrală, paste și cereale, consum moderat de peşte și vin roșu și consum redus de carne roșie, alimente dulci și procesat- este cel mai sănătos.
Alexandra vada, autorul principal al studiului de la Universitatea din Australia de Sud, subliniază că „dieta mediteraneană este larg acceptată drept cea mai sănătoasă dietă din lume și este recunoscută de paine prajita sănătate cardiovasculară și cognitivă mai bună, dar în culturile occidentale, Restricțiile de carne roșie din dietă ar putea face dificilă respectarea oamenilor. "Deci, soluția este adaptarea dietei mediteraneene la Palatele australiene.