Controlul greutății în calorii și în calorii
Controlul greutății este mai mult decât doar „Calorii în și calorii în afara”
Nu poți învăța un câine vechi noi trucuri. Deși foarte discutabilă, premisa generală a acestui clișeu bine-cunoscut și citat este că este dificil să rupi obiceiurile vechi și să înveți altele noi.
Același principiu se aplică și ideilor.
Avem tendința de a ne agăța de ideile vechi și de a le respinge pe cele care ne provoacă paradigma.
Pierderea în greutate și numărarea caloriilor par a fi o idee veche rezistentă la schimbare pentru mulți, chiar dacă literatura nouă arată ideea că este neștiințifică și ineficientă.
Din păcate, cei mai obezi sunt adesea cei care țin strâns ideea numărării caloriilor.
În ciuda frustrării și a eșecului numărării caloriilor, gândul de a consuma mai multe calorii în timp ce încercați să slăbiți este o idee teribilă.
De câte ori am descoperit o tendință care dezvăluie că cei mai obezi consumă cea mai mică cantitate de calorii și mese?
Într-o epocă în care gestionarea greutății este disperată pentru a reduce provocările ulterioare de sănătate, reeducarea în relația zero dintre calorii și pierderea în greutate este vitală.
Predarea efectelor metabolice diferite și distinctive ale proteinelor, grăsimilor și carbohidraților asupra gestionării greutății este vitală pentru a vă ajuta să treceți de vechea idee că caloriile guvernează pierderea în greutate.
Calorii proteinelor
În ceea ce privește caloriile, proteinele oferă o cantitate echivalentă de energie în comparație cu carbohidrații, dar influențează metabolismul și sațietatea pentru a favoriza pierderea în greutate, spre deosebire de carbohidrați.
Proteinele sunt arse rar pentru energie, cu excepția cazurilor de privare de energie.
În schimb, aminoacizii au un efect anabolic și promovează atât construirea și menținerea masei corporale slabe, cât și consumul de energie în repaus, schimbând preferința energetică a corpului față de țesutul adipos.
Trebuie să înțelegem că mușchiul slab este solicitant din punct de vedere metabolic și că păstrarea sau construirea masei slabe este esențială pentru pierderea permanentă în greutate.
Majoritatea dietelor cu conținut scăzut de calorii forțează organismul să utilizeze depozitele de proteine pentru energie, privând corpul de masa slabă și reducând cheltuielile de energie și metabolismul.
Pierderea de grăsime este minimă atunci când necesitățile metabolice scad, ducând la obiective de pierdere în greutate stagnante sau la un efect frustrant de yo-yo în care greutatea este pierdută și recâștigată odată cu reluarea unei diete calorice normale.
Consumul de proteine nu numai că produce rezultate favorabile pentru scăderea în greutate, dar joacă și un rol important în gestionarea greutății pe termen lung.
S-a demonstrat că proteinele alimentare produc niveluri mai ridicate de sațietate, în comparație cu grăsimile sau carbohidrații, pe aceeași bază calorică.
Acest lucru nu numai că va reduce consumul excesiv, dar va reduce și pofta de alimente care poate determina oamenii să mănânce carbohidrați care favorizează creșterea în greutate.
În plus, proteinele stimulează termogeneza indusă de dietă, care promovează utilizarea energiei. În cele din urmă, proteinele protejează intestinul de dezechilibrele microbiomilor, care contribuie și la pofta de zahăr și la creșterea în greutate pe termen lung.
Calorii grase
În ultimele decenii, grăsimea a fost cea mai mare bătaie înaintea oricărui grup alimentar, rezultând o populație dezinformată de persoane obeze.