Despre mine Murături de casă

pasionat de murăturile de casă sau, mai bine zis, murăturile fermentate de casă. Pasiunea mea este să vă împărtășesc cât de bine ne face să mâncăm regulat aceste alimente.

despre

De când am descoperit aceste alimente m-am îndrăgostit de ele. Nu numai că vă ajută la digestie, dar vitaminele pe care le conțin sunt mai ușor de absorbit după ce fermentați legumele.

Sunt mexican și locuiesc în Elveția cu soțul meu, cei 3 copii ai mei și câinele nostru obraznic. Dacă aveți și o familie, fie ea canină sau umană, cum mergeți să vă hrăniți singuri și să le oferiți o dietă sănătoasă? Aceasta este obsesia mea și sunt mereu în căutarea unei modalități de a mânca sănătos, cu rețete delicioase și ușor de făcut.

Alimentele fermentate m-au ajutat să fac dieta familială mult mai sănătoasă. Nu suntem perfecți și nici nu urmez dieta până la capăt, dar încerc să integrez opțiuni sănătoase acolo unde este posibil. Uneori chiar în secret!

Mi-ar plăcea să le dau tuturor gust din varza murată sau din morcovii mei fermentați sau jalapenos. Sunt destul de sigur că te vei îndrăgosti de aceste alimente la fel ca mine.