Despre dietă
Fiecare mare filosof a acordat importanță dietei sale și, uneori, și celei semenilor săi. Platon și Nietzsche, opuse în atâtea lucruri, militează între acestea din urmă. Îngrijirea alimentelor integrează o dietă pe care filozofii o prescriu de obicei personal, aproape întotdeauna pe spatele medicilor, ale căror rețete nu le încred. Dietetica, desigur, în sensul vechi, adică regimul vieții; ceva mult mai larg decât un set de standarde nutriționale. Kant își expune orientările sale dietetice într-o scrisoare adresată domnului consilier Aulic și profesorului Hufeland, scrisă în ianuarie 1797, ca urmare a trimiterii și a cererii de comentarii de către acesta din urmă a unei cărți cu autorul său intitulată Arta prelungirii vieții umane.
I. KANT: EXISTĂ ȘI CORPUL
Fiecare mare filosof a acordat importanță dietei sale și, uneori, și celei semenilor săi. Platon și Nietzsche, opuse în atâtea lucruri, militează printre acestea din urmă.
Îngrijirea alimentelor integrează o dietă că filozofii au tendința de a prescrie personal, aproape întotdeauna în spatele medicilor, ale căror rețete nu le încred. Dietetica, desigur, în sensul vechi, adică regimul vieții; ceva mult mai larg decât un set de standarde nutriționale.
Kant își expune orientările sale dietetice într-o scrisoare adresată domnului Áulico Consilier și profesor Hufeland, scrisă în ianuarie 1797, ca urmare a trimiterii și a cererii de comentarii de către acesta din urmă a unei cărți a autorului său intitulată Arta prelungirii vieții umane..
Kant începe prin a-și cere scuze cu o mare eleganță și claritate pentru o anumită întârziere în răspuns (la urma urmei, nu atât, doar o lună). Bătrânul filosof afirmă că vârsta sa avansată îl duce adesea să amâne rezoluții importante, precum mulțumirile pentru carte, dar în mod paradigmatic moartea sa, „care pentru noi este întotdeauna anunțată prea devreme și care este făcută să aștepte prin scuze nesfârșite ".
Prin titlul scrisorii sale, Kant enunță deja nucleul programului său dietetic: „A puterii pe care sufletul o are, prin propria sa rezoluție, proprietarul sentimentelor sale morbide”.
Confruntat cu pretențiile oarecum excesive ale interlocutorului său, manifestate în titlul operei sale, Kant limitează discret sfera dieteticii, spunând că „acționează doar negativ, ca artă de prevenire a bolilor”. Nu există o putere nerestricționată a „culturii morale” asupra duratei vieții umane, așa cum demnul consilier pare convins. Pe de altă parte, da, nu există posibilitatea de a intra în posesia sentimentelor morbide, prevenind astfel bolile, fără a comunica cu spiritul filozofiei. A filozofa înseamnă a crește puterea sufletului uman, generând fermitatea rezoluției.
Dietetica concepută ca o confiscare rațională a sentimentelor morbide poate fi discutată doar în termeni strict personali, pe baza propriei experiențe, crede Kant. Prin urmare, va fi necesar să ne cerem scuze pentru utilizarea primei persoane la singular; Sunt obligat să spun „eu”, nu din lipsă de modestie, ci pentru a corespunde în acest caz.
Dar definiția abuzivă a Hufeland a dieteticii nu răspunde la o simplă eroare intelectuală sau la un optimism debordant, ci mai degrabă permite o privire asupra intruziunii unei dorințe. Într-adevăr, bărbații doresc să-și prelungească viața „mai cu nerăbdare decât poate este de dorit”.
Bărbații - continuă Kant - își doresc de fapt două lucruri: „să trăim mult și sănătos”. Dar a doua dorință nu o condiționează pe prima. Majoritatea covârșitoare va prefera să trăiască în continuare în mijlocul celei mai grave sau cele mai abjecte boli, chiar și atunci când susțin contrariul.
În orice caz, „fiecare cauză a morții naturale este o boală, indiferent dacă este simțită sau nu”, afirmă Kant exhaustiv. În acest domeniu, incertitudinea este de netrecut, deoarece „cineva se poate simți sănătos (.) Dar nu poți ști niciodată că ești sănătos”. Se poate spune doar, aplicând limitele critice bine-cunoscute și în această sferă, că se pare că se regăsește sănătos. Doar retrospectiv, deoarece, din punctul de vedere al unei vieți lungi, se poate certifica că s-a bucurat de sănătate și că dieta a fost eficientă.
De arta spălării picioarelor
Nimic nu poate fi gândit fără principii. Principiul dietetic este stoicismul, nu numai ca principiu etic, ci și medical. Prin aplicarea ei, medicina devine filosofică, întrucât aici rațiunea, dominând simțurile, determină comportamentul în mod autonom. Ca medicină filosofică, dietetica se distinge de medicina „empirică și mecanică” care se bazează pe resurse corporale, precum medicamente sau intervenții chirurgicale.
Dieta se opune confortului, care pariază pe căldură, somn, griji obscene. În apărarea dieteticii, împotriva confortului, Kant face apel la experiența sa, autorizată de longevitatea sa. Este indicat să păstrați picioarele și capul la rece, altfel este posibil să răciți. Cine s-ar îndoia că este mai plăcut să vă spălați picioarele cu apă caldă, mai ales în mijlocul iernii? (Amintiți-vă: suntem în Königsberg.) Cu toate acestea, a face acest lucru cu apă cu gheață „evită (.) Atonia arterelor în părți atât de îndepărtate de inimă”, ceea ce provoacă la vârstnici „o boală incurabilă a picioarelor”. Acum, fără îndoială, burtica trebuie să rămână caldă; nu din confort, așa cum ar putea presupune unii nebănuitori, ci din cauza prescripției dietetice stricte. Motiv? „(.) Pântecul închide intestinele, care trebuie să impulsioneze, printr-o călătorie lungă, o materie solidă”.
Imediat prescripțiile dietetice continuă, contrare confortului. Acum este rândul visului. Dormind mult sau de multe ori pe parcursul zilei, acel precept de confort care se preface în dietă, departe de a prelungi viața îl scurtează, pe lângă absurditatea de a pretinde o viață lungă pentru a-l petrece dormind. De ce somnul rău scurtează viața? Ei bine, pentru că trezirea și întoarcerea la somn în mod repetat „paralizează, deprimă și, cu iluzia de odihnă, îți epuizează puterile”. „Patul este cuibul pentru o serie de boli”, propoziția Kant.
O alegere proastă este să reții forța la bătrânețe, evitând disconfortul sau delegând altora ceea ce se poate face foarte bine. O astfel de meschinătate produce îmbătrânire prematură și scurtează viața. Este evident că lui Kant îi este greu să vorbească la persoana întâi la singular, să rămână în sfera restrânsă a experienței sale personale, așa cum promisese; vocația sa pentru principii și generalități îl îndepărtează insensibil de experiențele și încercările sale cele mai intime; Cu toate acestea, vom reveni la ei mai târziu, vom vedea.
Este foarte îndoielnic că căsătoria garantează longevitatea, cel puțin ambilor soți; experiența nu oferă prea multe cazuri în care cei doi împreună au îmbătrânit. Desigur, Kant admite, cu o condescendență studiată, că statele folosesc acest argument pentru a încuraja căsătoriile. Dar politica nu are nicio legătură cu dietetica, un ferm aliat al fiziologiei.
Filosofia, chiar luată ca un joc, colaborează și cu fiziologia; nimic nu le confruntă. Încurajează spiritul și nu permite stagnarea forței de viață. Ca să nu mai vorbim de practica filozofiei în sens strict: „implică un sentiment de forță care poate compensa într-o oarecare măsură slăbiciunea bătrâneții printr-o estimare rezonabilă a prețului vieții”. Filosofarea înseamnă astfel împuternicirea vieții. Orice extindere a cunoașterii, pe de altă parte, prin forțe excitante, este o sursă permanentă de întinerire.