Descriere Atomizarea antioxidanților din frunzele de guayusa (Ilex guayusa Loes
- ACASĂ
- CE ESTE?
- SERVICII
- Depozite
- Biblioteci
- Instruire
- Migrația
- web design
- CONTACTE
- Citează acest lucru
- Trimiteți acest e-mail
- Exportați înregistrarea
- Exportați în RefWorks
- Exportați pe EndNoteWeb
- Exportați la EndNote
- Salvați în listă
Atomizarea antioxidanților din frunzele de guayusa (Ilex guayusa Loes.)
Antioxidanții frunzelor de guayusa au fost extrase prin macerare dinamică, până când s-au obținut extracte. Extractele au fost supuse unui proces de atomizare. Activitatea antioxidantă a fost evaluată prin testele ABTS, DPPH și conținutul de fenoli totali. Două au fost evaluate.
| Antioxidanții frunzelor de guayusa au fost extrase prin macerare dinamică, până când s-au obținut extracte. Extractele au fost supuse unui proces de atomizare. Activitatea antioxidantă a fost evaluată prin testele ABTS, DPPH și conținutul de fenoli totali. Au fost evaluate două tipuri de solvenți: etanol și hexan. Pe lângă frunzele de guayusa cu procente diferite de umiditate: 68,52 ± 0,55% (frunze proaspete) și 8,91 ± 0,06% (frunze deshidratate). Timpii de macerare au fost: 3, 6, 12 și 24 de ore. Fiind etanolul la un timp de 12 ore de macerare cu frunze proaspete, cele mai bune condiții de extracție. Procentul de randament a fost 5,16 ± 0,62%; conținut de fenoli totali cu o valoare de 39,37 ± 7,71 mg Ac. Galico/100g plantă și o activitate antioxidantă de 6,07 ± 0,64 mg TE/100g plantă pentru metoda ABTS și 14,71 ± 5,41 mg TE/100g plantă pentru metoda DPPH. După atomizare, s-a constatat că conținutul de fenoli totali a scăzut de aproximativ 4 ori. Cu toate acestea, capacitatea antioxidantă a crescut de aproximativ 2 ori. |