Descoperiți humusul bogat în substanțe nutritive și un mare antidepresiv
Ai auzit de hummus? Ați încercat deja? În ciuda faptului că nu este bine cunoscută de majoritatea populației, încet-încet se creează o nișă în gastronomia noastră.
Dacă vă plac năutul, veți iubi acest fel de mâncare. Aceste paste atractive de origine arabă nu sunt altceva decât un amestec de suc de lămâie, ulei de măsline, usturoi, boia, semințe de susan, măsline și, desigur, baza: nautul.
Rețeta se poate schimba puțin de la o țară la alta. Cu toate acestea, după cum puteți vedea, ingredientele sale nu pot fi mai sănătoase.
De fapt, diverse investigații despre care vom vorbi mai jos, îl descriu deja ca un superaliment și un remediu eficient pentru tratarea depresiei. Doriți să aflați mai multe despre hummus?
Marile beneficii ale humusului
Humus este un fel de mâncare esențial în bucătăria Orientului Mijlociu. Țări precum Turcia, Liban, Israel, Siria sau chiar Grecia și Cipru se bucură adesea de această rețetă foarte sănătoasă.
Este adevărat că hummusul poate fi găsit deja în multe dintre supermarketurile noastre. Cu toate acestea, există oameni care preferă pregătește-l acasă.
Sucul proaspăt de lămâie, niște năut tandru și acele condimente care sunt pe gustul nostru personal ne vor face să obținem, fără îndoială, un hummus delicios conform preferințelor noastre. Acum, care sunt beneficiile acestor paste cu o textură netedă și un gust atât de plăcut?
Un aliment complet pentru întreaga familie
Pentru început, luați notă de valoarea sa nutritivă și de principalele proprietăți medicinale. Este minunat pentru întreaga familie!
- Conține fier, ceea ce îl face ideal pentru prevenirea anemiei.
- Potasiul din naut ne ajută să prevenim retenția de lichide.
- Conținutul său de calciu favorizează sănătatea oaselor și a dinților.
- Sursa de magneziu, un mineral fundamental pentru sistemul nervos și muscular, printre altele.
- Bogat în acid folic, făcându-l perfect pentru persoanele de toate vârstele, inclusiv pentru femeile însărcinate.
- Este bogat în tiamină și riboflavină, două tipuri de vitamine care ne permit să ne consolidăm sistemul muscular și nervos.
- De asemenea, conține retinol, acea componentă de bază pentru țesăturile noastre sănătoase și elastice.
- Având în vedere conținutul său ridicat în antioxidanți, poate contribui la sănătatea întregului organism.
Bun antidepresiv natural
În cadrul unei investigații efectuate în 2007 la Universitatea din Tel Aviv (Israel), au fost încheiate următoarele date: