Descoperirea virtuților usturoiului - Descoperirea aromelor

Consumul de usturoi crud în doze normale nu are contraindicații majore, în timp ce beneficiile sale sunt incalculabile ...

Există într-adevăr multe proprietăți terapeutice ale usturoiului, utile chiar dacă trebuie să slăbești câteva kilograme în plus: reglează tensiunea arterială, este un antibiotic natural împotriva infecțiilor gastro-intestinale care determină umflarea și dilatarea taliei, este capabil să scadă nivelul sângelui colesterolul și trigliceridele din sânge și are o acțiune de curățare și detoxifiere a ficatului și a tractului digestiv în general.

Usturoiul conține o prețioasă sinergie de vitamine, aminoacizi, enzime, proteine, minerale și, mai ales, substanțe antitumorale. Conform studiilor recente, se pare că aportul regulat de usturoi este un excelent „revigorant” metabolic și este preventiv împotriva tumorilor. În plus, proprietățile sale detoxifiante ale tractului digestiv și ale intestinelor contribuie la reducerea putrefacției și balonării.

Regulile pentru a profita la maximum de virtuțile usturoiului

Asigurați-vă că usturoiul este local și organic. Îl poți recunoaște după dinții mici și ridați: ideal ar fi să-l gusti crud sau, totuși, să nu fie prea gătit.
Pentru a vă curăța respirația după o masă de usturoi, mestecați pur și simplu o frunză de salvie, frunză de mentă, boabe de cafea sau semințe de anason.
Pentru a evita „molestarea” casei cu mirosuri prea intense, folosiți cățelul de usturoi acoperit cu „coaja” sa (care în orice caz conține ingrediente active) sau țineți usturoiul înmuiat în lapte câteva ore.