Descoperă Hunza, cei mai sănătoși oameni din lume - Punctul meu de plecare
Legenda spune că în Valea Hunza, în nordul Pakistanului, într-un peisaj impresionant înconjurat de munți antici, există un popor care nu cunoaște boli și ai cărui locuitori trăiesc peste 100 de ani. Totul indică faptul că acest popor cunoaște un secret dorit de toate civilizațiile umane ... cunoaște Hunza fântâna tinereții veșnice?
Bătrână în Valea Hunza, 2011 (Flickr, Jenny Downing)
Secretul „Oazei tinereții”
Mulți experți s-au apropiat de această vale misterioasă pentru a descoperi care este secretul acestei „oaze de tinerețe”. Locuitorii acestei zone par a fi mult mai tineri în aparență decât orașele vecine. Acolo, o femeie de 40 de ani se poate preface ca o adolescentă și se povestesc despre mame care au născut la 65 de ani. În plus, se spune că aceste persoane nici nu suferă de cele mai frecvente boli din zonă.
Un băiat la școală în Valea Hunza (Flickr, Hashoo Foundation SUA)
O dietă săracă în proteine
Potrivit unor experți, secretul acestei ciudate longevități ar putea fi în dieta Hunza. Cu o dietă 100% vegetariană la care adaugă lapte doar ca produs de origine animală, acest oraș se hrănește cu fructe și legume crude vara. Iarna, se confruntă cu temperaturi scăzute consumând caise uscate, cereale și pecorino. Pe scurt, o dietă săracă în calorii, bogată în carbohidrați, cu un aport redus de proteine.