DESCOPERĂ ALIMENTELE CARE ÎȚI FAC ALERGIE
Probabil, în mai multe ocazii, ți-ai văzut fața izbucnind, apar pete roșii, mâncărime și alte neplăceri. Acesta este un semn clar că unele alimente nu merg bine cu corpul tău.
ALIMENTE, ALERGICE
Deși alergiile alimentare nu sunt foarte frecvente în procentele ridicate ale populației, dacă acrează o cină bună și trebuie să vă mulțumiți să spuneți nu.
Copiii sunt de 10 ori mai predispuși decât adulții, dar această problemă dispare pe măsură ce îmbătrânesc și sistemul lor gastro-intestinal se maturizează. Persoanele cu rinită sau astm sunt, de asemenea, mai predispuse la alergii alimentare.
În general, alergiile alimentare apar atunci când există un răspuns exagerat al sistemului imunitar la proteine și alte molecule (alergeni) conținute în alimente. Pot apărea la un singur membru al familiei (cazuri izolate) sau la mai mulți membri și sunt mai frecvente la copiii care nu au primit niciodată lapte matern și nu au suficiente mijloace de apărare, spune Athala Fortuna, nutriționist Liposalud, Una dintre cele mai puternice reacții alergice Glutenul (proteina din grâu) se dezvoltă dacă un adult care nu a avut niciodată contact cu acesta îl consumă. Alergiile la soia, ouă, roșii de copac, căpșuni, pești, portocale, lapte, nuci și arahide sunt, de asemenea, frecvente.
Unele alergii dispar cu timpul. Altele, cum ar fi nucile și crustaceele, pot dura toată viața.
Cei care suferă de alergii alimentare își dau seama de acest lucru deoarece au o erupție pe piele, culoare roșiatică, mâncărime, uneori greață, vărsături și disconfort general. Alte simptome sunt dureri abdominale, diaree, mâncărime în jurul gurii, urticarie pe corp, scăderea greutății și înălțimii la copii; rinită, astm, tuse, spune Fortuna.
Alergie sau intoleranță? Potrivit experților, trebuie făcută o distincție între alergie și intoleranță, deși ambele sunt cunoscute ca reacții adverse la alimente.
Când sunteți alergic și mâncați alimente, apare o reacție care include eliberarea de histamină și alte substanțe chimice care pot provoca o multitudine de simptome neplăcute care vă afectează pielea, sistemul respirator sau stomacul și intestinele, de obicei în decurs de două ore.