Definiție și simptome de otrăvire cu proteine ​​- Stil de viață sănătos

Definiție

Proteinele sunt unul dintre cei trei macronutrienți, alături de grăsimi și carbohidrați. Acestea sunt esențiale pentru funcționarea optimă a corpului. Cu toate acestea, prea multe proteine, mai ales fără grăsimi și carbohidrați, pot fi dăunătoare. Acest lucru este de reținut, având în vedere prevalența multor diete bogate în proteine.

simptome

Intoxicația cu proteine ​​este atunci când corpul ia prea multe proteine ​​cu puține grăsimi și carbohidrați pe o perioadă lungă de timp. Alte nume pentru acest lucru sunt „iepure flămând” sau „caribou rău”. Acești termeni au ajuns să descrie doar consumul de proteine ​​foarte slabe, cum ar fi iepurele, fără a consuma alți nutrienți. Deci, deși este posibil să obțineți suficiente calorii din proteine, corpul dumneavoastră suferă de malnutriție din cauza lipsei altor nutrienți, cum ar fi grăsimile și carbohidrații.

Ficatul și rinichii joacă roluri cheie în metabolismul proteinelor. Atunci când se consumă cantități excesive, acesta poate pune corpul în pericol pentru creșterea nivelului de amoniac, uree și aminoacizi în sânge. Deși foarte rar, otrăvirea cu proteine ​​poate fi fatală datorită acestor niveluri ridicate.

Care sunt simptomele?

Simptomele otrăvirii cu proteine ​​includ:

  • greaţă
  • durere de cap
  • umorul se schimbă
  • punct slab
  • oboseală
  • tensiune arterială scăzută
  • pofta de foame și mâncare
  • diaree
  • ritm cardiac lent

Ce o provoacă?

Pentru a funcționa corect, corpul dumneavoastră are nevoie de:

  • proteină
  • glucide
  • grăsimi
  • vitamine
  • minerale

Dacă nu există prea puțin sau prea mult din toate acestea, performanța va scădea. Chiar dacă obțineți caloriile potrivite dintr-un macronutrienți, asigurarea echilibrului este importantă pentru o sănătate optimă.

Excesul de proteine ​​este definit ca mai mare de 35% din totalul caloriilor consumate sau mai mult de 175 de grame de proteine ​​pentru o dietă de 2.000 de calorii. Gama acceptabilă de distribuție a macronutrienților (AMDR) este definită ca intervalul care este asociat cu un risc redus de boli cronice, satisfăcând în același timp nevoile nutritive ale organismului. Actualul AMDR conform Institutului de Medicină recomandă următoarele:

  • Aportul de proteine: 10 până la 35 la sută din totalul caloriilor
  • Aportul de carbohidrați: 45-65% din totalul caloriilor
  • Aportul de grăsimi: 20-35% din totalul caloriilor