Definiție; colație n; Concept în definiție; n ABC
În termeni nutriționali, conceptul de gustare este folosit pentru a se referi la acele gustări mici sau produse care pot fi utilizate pentru a calma pofta de mâncare între mese. Gustările pot fi foarte variate și compuse din substanțe nutritive diferite, dar principala lor caracteristică este că este un aliment inferior în ceea ce privește dimensiunea și aportul caloric față de un aliment sau masă mai abundentă. Cuvântul colație este, de asemenea, utilizat pentru a desemna acele evenimente în care, precis, sunt servite cantități mici de alimente, cum ar fi tartine sau un alt tip de mâncare.
Gustările au fost înființate relativ recent în lumea nutrițională ca fiind ajutorul esențial pentru a desfășura o dietă ordonată și rezonabilă. Gustările sunt făcute pentru a împiedica o persoană să ajungă la o masă (de exemplu, un prânz sau o gustare) simțindu-se extrem de flămând și consumând mai multă mâncare decât se aștepta pentru construcția fizică la acel moment.