Deficiențele nutriționale ale roșiilor; Revista Infoagro Mexic
Roșii, La fel ca multe alte plante, este susceptibilă de deficiențe nutriționale, care pot provoca daune nu numai în ceea ce privește aspectul și aspectul său, ci și în ceea ce privește calitatea și producția plantei.
Deși cel mai recomandabil lucru este să efectuăm analize clinice într-un laborator, noi înșine, prin observare directă, putem detecta simptomele asociate cu deficiența anumitor elemente nutriționale, astfel încât să le putem corecta la timp și să ne salvăm cultura de roșii.
În funcție de simptomele pe care le observăm, putem identifica elementele nutriționale de care nu are cultură roșie.
• Azot
Creștere vizibil scăzută, cu tulpini subțiri, pețiole rigide și frunze verzi pal, galbene sau roșiatice, care sunt vărsate prematur.
• Calciu
Zonele necrotice de pe tulpina principală și frunzele uscate care se dezvoltă din grupurile terminale spre pomii fructiferi sau florali, provocând putrezirea roșiilor.
• Meci
Frunze curbate cu nuanțe plictisitoare și buclă a tulpinii.
• Magneziu
Apariția petelor intervenționale în frunzele mai mature, care se răspândește către cele mai tinere. Nuanță gălbuie sau portocalie în centrul frunzelor.
• Potasiu
Apariția petelor interveinale în frunzele inferioare mai mature, precum și a zonelor necrotice din exteriorul acestora, care se răspândesc spre centru, provocând roșii să prezinte zone verzi și gălbui, detașându-se înainte de a se matura.
• Molibden
Curlarea conturului frunzelor și aspectul petelor interveinale la frunzele mai mature, care capătă o grosime mai mare și o curbură concavă.
• Mangan
Apariția petelor intervenționale pe frunzele imature, care, odată cu trecerea timpului, ajung să se necroze.
• Bor
Face ca roșia să capete o textură aspră și plută, cu zone excesiv apoase și scufundate, provocând maturarea timpurie.
postări asemănatoare
Principalele soiuri de roșii și relația lor pe piața internațională
De: Manuel Alonzo Baéz-Sañudo și María Dolores Muy-Rangel
[email protected]
Pe piața globală există diferite tipuri de roșii și un număr mare de soiuri în fiecare dintre ele, oferite de diferite case comerciale din întreaga lume, care ca an de an caută să dezvolte noi soiuri care să răspundă nevoilor clienților. Roșia (Solanum lycopersicum) este cea mai consumată legumă din lume și al treilea cel mai popular produs horticol.
Cerințele specifice ale calității roșiei, de către client, vor fi diverse în funcție de locul în care se află în lanțul de aprovizionare sau de consum. De exemplu:
- producător caută soiuri de roșii care prezintă rezistență sau toleranță la dăunători și boli, cu randamente mai mari și adaptare la zona lor de producție, care să fie profitabile în raport cu prețul și care generează oportunități de comercializare.
- comerciant Căutați roșii cu termen de valabilitate extins, de o varietate sau tip care prezintă valoare adăugată și inovație, precum și că există oportunitate și respectarea ofertei de către producător.
- În cele din urmă, consumator căutați roșii care să răspundă așteptărilor dvs. de aspect și gust, care să fie sigure, care să adauge valoare nutrițională dietei și că prețul plătit este adecvat în funcție de cantitatea și prezentarea produsului.
În plus, achizițiile de roșii produse ecologic sunt în creștere și oamenii care le fac susțin că le fac să mănânce într-un mod mai sănătos, pe care îl consideră de până la trei ori mai important decât gustul; precum și pentru că sunt o sursă de vitamine și minerale și pentru prospețimea și aroma bună pe care le conferă (The Packer - Fresh trends, 2013).